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近幾年來，哥斯達黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生產的技術提升，在風味表現上已經大大改變以往僅帶有堅果味的表現，轉而成爲一個精品咖啡生產的重要產區。在多次的國際咖啡賽事上也獲得多位選手的青睞，選用了哥斯達黎加的咖啡豆作爲比賽用豆。

產地：哥斯達黎加瓜納卡斯特
 

處理法：日曬式
 

建議衝煮器材：手衝/虹吸壺/掛耳式

哥斯達黎加瓜納卡斯特自然保護區位於哥斯達黎加西北部，它從哥斯達黎加距太平洋12英里的地方開始延伸，沿著太平洋沿岸的低地跨越內陸，翻過三座火山，然後俯衝到低地，全長約105公里。1999年，瓜納卡斯特自然保護區被聯合國教科文組織列入世界自然遺產。保留區陸地面積88000公頃，海洋麪積43000公頃，這些統計數字並未包括在隨後又新劃入保護區的3000至5000公頃地域。瓜納卡斯特自然保護區海拔最高處爲1916米。

哥斯達黎加瓜納卡斯特自然保護區包括一系列的火山地區，其中最爲著名的當屬林孔-德拉別哈火山，該火山有3個火山坑、一個瀉湖，最近一次觀測到的火山噴發是在二十世紀七十年代，但是現在仍有一個火山坑一直在噴氣，另外有32條河流、16只間歇泉發源於該火山附近地帶。保護區的西部地形是碳酸鹽巖，巖海岸地區主要爲沉積地形，在海濱地區則多見鹽水湖。瓜納卡斯特自然保護區氣候炎熱，並且從每年的五月到十月伴隨著漫長雨季，年降水量高達1528毫米，年均溫28攝氏度，每年的4月至5月是保留區最熱的月份。

瓜納卡斯特山脈（Guanacaste,Cordillerade）哥斯達黎加西北部山脈，大陸分水嶺之一段。西北-東南走向，長113公里（70哩），最高點海拔2,020米（6,627呎）。阿雷納爾（Arenal）火山於1968年爆發，火山灰覆蓋整個的地區，摧毀了牧場，有10萬頭牛死亡。哥斯達黎加西北部的山脈。大致沿瓜納卡斯特省和阿拉胡埃拉省邊境延伸，呈西北—東南走向，長約113公里。哥斯達黎加瓜納卡斯特主要由安山岩構成。著稱的活火山有4座，其中米拉瓦耶斯火山海拔2，020米，爲該山脈最高峯。山坡大部覆蓋森林，阿雷納爾湖畔有集約農業，種植咖啡和甘蔗等。