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前言
12月25日，剛剛過去的聖誕節，「出道」不滿1年的瑞幸咖啡宣佈提前完成全年2000家門店的佈局，平均每天新增5.5家門店，覆蓋全國22個城市。
要知道，全球第一大咖啡連鎖品牌星巴克在中國深耕了17年，才把門店開到2000家。
日燒錢300萬，仍屬「預期範圍」
得益於內地龐大、快速增長咖啡零售市場，以及充裕的風頭基金，
瑞幸咖啡短時間內便躋身行業獨角獸的位置。
7月11日，瑞幸咖啡（luckin coffee）官方傳出消息稱，公司完成了一筆2億美元的A輪融資，融資完成後，平臺估值達到10億美金。
12月12日，瑞幸咖啡宣佈B輪融資成功，再次融資2億美金。B輪過後，瑞幸估值已經達到了22億美金。不僅實現了估值翻倍，而且將行業排名第三位的Costa遠遠地甩在後面，成爲僅次於星巴克的行業獨角獸。
資本寒冬的時代背景下，
瑞幸咖啡，作爲一家成立不到1年的公司，卻能如期完成融資並迅速佔有市場，可以說是「非常耀眼」。
而這一切得益於瑞幸咖啡「用互聯網思維和速度來做咖啡」。
與星巴克總是搶佔中心CBD的策略不同，瑞幸咖啡多是在一些「犄角旮旯」地塊，而且，他們更善於藉助互聯網手段「抓取用戶眼球」：
瑞幸咖啡的價格通常都很親民，再加上一直存在的優惠活動，折算下來每杯咖啡不超過20元。「雙十一」期間，更是創下7天1820萬杯的銷售記錄。
此外，瑞幸咖啡都是在線APP支付，而且還提供外送服務。如此，不僅降低了獲客成本，而且也沒有給人「喝咖啡高大上」的感覺，讓人在喝咖啡的時候真正地放鬆自己。
當然，如此急速的擴張，以及大規模的「燒錢」補貼，註定了瑞幸咖啡的財報數據不好看：在已曝光的B輪融資計劃書中，企業累計淨虧損達到8.6億，每日虧損將近300萬元。
但瑞幸咖啡的反應卻非常冷靜，表示一切符合預期，而且會堅持補貼，並表示2019年會持續擴大門店數量。
中國本土咖啡品牌的迅速崛起，讓咖啡行業迎來了更激烈的較量。
「打敗星巴克」成爲咖啡行業一個難以企及的目標。近些年，有十多個新品牌前仆後繼，要攻下這座山頭，最終都以失敗而告終。
作爲一個新興品牌，瑞幸咖啡憑藉「線上+線下」的新零售模式，以及大幅度的補貼迅速開拓市場，成爲國內第二大連鎖咖啡品牌。
能夠做到這些，歸根到底是「有錢可燒」。等到融資出現問題，或者資金鍊開始斷裂，消費者會不會選擇放棄，甚至是投入星巴克的懷抱呢？
可以說，瑞幸咖啡能否成功的確需要「有錢可燒」，但這與星巴克沒有關係，或者說，瑞幸最大的對手並不是星巴克。
就整個行業而言，2017年，內地市場咖啡人均消費量0.003杯/人/日，與美國（0.931杯/人/日）差距懸殊。即便是韓國和日本，咖啡消費也分別達到0.329和0.245杯/人/日。而從增速上看，中國咖啡年增長率在10%左右，遠高於全球市場2%的增長率
換言之，國內咖啡行業仍處在發展初期，未來數年還會出現每年超過兩位數的複合增長率。對於瑞幸咖啡來說，目前的市場規模和門店數，還沒有達到一個成熟咖啡連鎖店的要求。
如此，未來發展的關鍵在於瑞幸咖啡自己。
儘管市場發展空間很大，可門店擴張速度過快同樣會出現資源閒置，成本激增。考慮到瑞幸現有的補貼機制和擴張策略，實際成本壓力可能會更大，一旦資金鍊與公司擴張出現失調，瑞幸咖啡難免會走上共享單車的「舊路」。
下一波操作：赴港IPO上市？
從成立到完成2000家門店的全國佈局，不到1年的時間，瑞幸咖啡市場估值便達到了22億美金，這表明無論是資本還是市場，大家對瑞幸的運營模式還是比較認可的。
在胡潤研究院發佈的《2018第三季度胡潤大中華區獨角獸指數》中，34家新晉獨角獸企業中，瑞幸咖啡成立時間最短，估值70億元，成爲獨角獸中的翹楚。
儘管如此，快速開店、消費補貼、市場推廣……這些都需要有資本來支撐。而瑞幸已經完成了兩輪融資，並拉騰訊入局，流量和資本都有了充實的基礎，未來是否IPO上市成爲了市場最關注的話題。
據外媒報導：瑞幸咖啡已把IPO事宜提上日程，正在與海外投資銀行展開初步討論，最終有可能在明年上市，最有可能的上市目的地是香港或紐約。
通過網上企業認證信息查詢，可以看到，瑞幸咖啡已經在境外註冊瑞幸咖啡（香港）有限公司。這可以說，瑞幸咖啡已經爲赴港IPO上市做好了準備，甚至是正在加速推進。
如果瑞幸咖啡成功上市，能打敗星巴克嗎？
結語
「資本寒冬+消費升級」的大背景下，純粹地燒錢所帶來的邊際效應正在不斷減少。廉價之外，高性價比成爲消費者的首選。如何能夠在各種補貼的同時，提升咖啡口感和消費體驗，創新服務模式，這或許纔是瑞幸咖啡最該考慮，併爲之努力的地方。
畢竟，瑞幸發展最大的不確定因素不是資本，不是星巴克，而是自己的策略與產品。
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