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也門位於阿拉伯半島西南端，每年出口咖啡，咖啡種植面積較大，也是
摩卡咖啡產地。摩卡位於也門紅海岸邊的一個港口城市，摩卡咖啡名字也因此而來。
咖啡是也門的貿易出口產品之一，雖然也門是世界最乾旱地區之一，但是，也門有很多咖啡農場，年輕阿拉伯經營着自己的咖啡農場公司。到也門旅遊，可以轉轉那裏的咖啡種植側梯田，咖啡研究所，咖啡農場。咖啡推動了港口貿易，也推動了當地咖啡廳餐飲酒店發展。
在世界上很多國家生產咖啡豆，在阿拉伯半島南部，也有咖啡樹。咖啡也是也門原油出口之後的第二大貿易出口產品。據認爲，咖啡最早從埃塞俄比亞帶到也門和埃及，十五世紀中葉時，又帶到亞美尼亞、波斯、土耳其、北非等市場，然後又帶到意大利、歐洲、美洲市場。
後宮甄嬛傳中,整齣戲最得我心的角色便是沈眉莊，其名眉莊的斜音爲“沒裝”
暗指此人光明磊落、從沒僞裝自己。眉莊個性自清自重、頗具傲骨，她曾提及最喜歡的詩句爲“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中”
“寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中”
(甄嬛)的咖啡豆:
也門摩卡(YEMEN MOCHA MATTARI coffee)
爲何 稱爲 (甄嬛)的咖啡豆——因爲 她是咖啡界中的——queen——
如果 你點了 一杯 咖啡界中的——King——
來自牙買加藍山斜坡上的極品豆子 (純正藍山)
一杯
也門摩卡——queen——(YEMEN MOCHA MATTARI coffee)
你要先喝 那一杯呢? 答對了 是藍山
因爲只有queen壓得住King^^
摩卡原指由阿拉伯的摩卡港運山的豆子，位於阿拉伯半島上也門(Yemen)的國家內，今日的純稀有的也門摩卡已十份罕見，純正的摩卡稀有價位昂貴，風味濃郁且香醇。
這個詞也曾經跟咖啡畫上等號，而且物以稀爲貴——價格挺了得!!
精品咖啡文化還未如此普及，你到咖啡店能看到的種類，屈指可數。
摩卡、哥倫比亞、山多士、吉利瑪札羅、曼特寧、藍山，
大致就這幾種，加上一支特調冰咖啡、一支綜合熱咖啡，
這樣，一家咖啡店的貨算齊全了。
不過換成現在，如果你走進一家店，它只擺設上述這幾款豆子，無疑你會認定，這家店只是兼賣咖啡而已，它---不夠專業!! 是吧?
也門摩卡(YEMEN MOCHA)，雖然就物種考證而言，咖啡的發源地出自埃塞俄比亞，但以人文的角度觀之，把咖啡這種飲料引薦入歐洲世界的事件，便是發生在阿拉伯的也門，從那時起有一段時日，談到咖啡就等於也門，也等於摩卡。
摩卡是個商港，猶如巴西咖啡由山多士港輸出，所以用山多士來稱巴西咖啡一般，
也門完全不同於其它咖啡生產國，
缺水、氣候乾旱、土地貧脊，
使得在也門生存下來的咖啡樹種有別於其他咖啡大國精緻種植的品種。
相較於阿拉伯也門，中、南美洲的氣候便有如設備齊全的溫室一般。
但也由於這些因素，使得
也門咖啡風味表現出無法控制的原始的野性。
但目前精品咖啡市場依然看得這支豆子的身影，
例如Mattari,Sanani,Ismaeili,Hirazi等，
正式名稱前面會在冠上也門摩卡，例如YEMEN MOCHA MATTARI。
