作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡新聞 > 國外咖啡信息 > 2024-12-26 03:41:15
我們都知道塑料難以分解,會對環境造成破壞,更有機會影響動物和人類健康。隨着環保意識抬頭,各地紛紛發起減塑行動,爲環境出一分力。去年,韓國咖啡店就加入了減塑行列,響應政府推出的環保政策,優先爲堂食客人提供馬克杯。政府更將減塑行動擴展至全國咖啡店,規定使用外賣杯的客人不能在店內享用飲品!
咖啡店、速食店響應環保 堂食優先提供馬克杯
走在韓國街頭,不難發現韓國人喜歡拿著咖啡邊喝邊走,此舉消耗大量外賣杯,無形間造成塑料災難。
韓國人喜歡喝凍飲,經常看見他們拿著外賣咖啡邊喝邊走。
即使在寒冬都不會改變這個習慣。
爲了減少一次性膠杯,政府與21家咖啡店和21家速食店簽訂自願協議,在店內優先提供馬克杯,而非直接提供外賣杯予客人。
韓國減塑新政策推行後,政府希望能在2022年前減少超過3成膠杯的使用。
自2018年8月6日起,韓國政府針對咖啡店推出塑料減量措施,在咖啡店堂食,將不再提供外賣杯,而使用外賣杯卻在店內用餐,有機會被店員請出去。咖啡店若被發現爲堂食客人提供外賣杯,有機會面臨高達200萬韓元的罰款。
不過,近日韓國JTBC電視臺《news room》對咖啡店馬克杯進行了實態調查。
由於去年8月起,韓國禁止咖啡店賣場內使用一次性飲料杯。因此,咖啡店紛紛開始改用玻璃杯或者可以多次使用的塑料杯。
那麼,杯子的衛生情況如何呢?結果是讓人震驚的。記者測定了一下實際就在咖啡店內使用的馬克杯的被污染數值,其結果爲5740。與未被清潔的馬桶(被污染數值6097)差不多髒!
記者用此方法對首爾某咖啡店密集街道的10家咖啡店進行了測試。其中有8家店的數值超過了餐具的400這個衛生標準值。
韓國綠色食品安全研究院室長金基範(音譯)表示“可以看出,是因爲沒有好好清洗,所以餐具不衛生。應該是(顧客)週轉太多,所以店鋪沒有時間進行消毒滅菌。”
不僅如此,咖啡店內水杯也超過了衛生標準值。顯然咖啡店並沒有對這些餐具進行徹底管理。
在韓國,街上佈滿了大大小小各式各樣的咖啡廳,所以,韓國人談工作、談事情、約會等等活動,都很喜歡選擇一些有氛圍有格調的咖啡廳來進行。也因此,韓國咖啡行業競爭得相當激烈,從裝修風格到口味,每家咖啡店都在絞盡腦汁,希望能夠吸引到更多的客戶。但是,爲了佔領市場,越來越多的咖啡廳開始只重視價格和銷售策略,漸漸地忽視了咖啡的品質、味道,甚至是杯子的衛生……
看到這個衛生狀況調查結果,還真是讓小編不寒而慄啊,畢竟咖啡店也算是小編最常去的一個地方了。商家爲了環保而選用非一次性用品的做法,小編也是舉雙手雙腳贊成,但是如果衛生狀況不加強,這樣爲了解決環保帶來健康問題,也是得不償失啊。
部分圖片、資料來源:@奮鬥在韓國
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2019-01-23 10:54:16 責任編輯:未知
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