咖啡愈來愈貴、咖啡農卻愈來愈窮，這也不禁讓全球咖啡種植業者發出怒吼，警告西方咖啡業者若不協助他們改善收入，恐會引爆新一波的“社會災難”。

　　■Growers around the world have warned coffee company executives in the West of a growing "social catastrophe", unless they can help to raise farmers' incomes.

　　在埃塞俄比亞草木蔥蘢的南部高地，已經好幾代都在此經營咖啡農場的高菲多（Gafeto Gardo）卻在思索是否應該結束咖啡種植事業。

　　咖啡豆價格慘跌

　　過去一年，高菲多生產的咖啡豆，每公斤價格崩跌三分之一到僅剩下29美分。至於在西方國家，一杯卡步奇諾卻可賣到3至4美元。

　　他坦承，“我們正逐漸失去希望。由於收成不如以往，我很擔憂將會帶來很大影響。”他說咖啡在這裏“就等同我們的生命。”

　　不像石油或天然氣等商品的開採業者，咖啡農長久以來因處在價值鏈的錯誤一端而蒙受其苦。他們獲得的收入通常只有咖啡零售價的一小部分。

　　如今，又因碰到全球咖啡豆價格暴跌至近13年低點，導致中美洲、哥倫比亞與埃塞俄比亞等部份咖啡農開始心生質疑，是否還值得辛辛苦苦種植這些咖啡豆。

　　Shebedino聯合發展辦公室負責人迪米斯（Desalegan Demissie）表示，種植咖啡“原本就是勞力密集與成本昂貴的產業”，現今又碰上咖啡豆價格銳降，令他擔憂是否將引發咖啡農田拋棄潮。

　　不過諷刺的是，在價值鏈的另一端，咖啡卻成爲前所未有的高人氣飲品。西方千禧世代從小就是喝星巴克咖啡長大，這也帶動歐美國家的咖啡店接二連三崛起，專走高檔路線的創意咖啡還因應而生。

　　由於咖啡市場商機驚人，該產業還掀起新一波併購潮，像是雀巢取得星巴克連鎖咖啡店外的星巴克產品全球營銷權；JAB Holdings斥鉅資收購綠山公司，可口可樂也砸重金收購咖啡連鎖商Costa，希望能在咖啡市場擴大版圖。

　　不過對於生計困苦的咖啡農而言，他們的未來卻處於一片愁雲慘霧。這也促使全球咖啡農挺身要求西方咖啡業者協助他們提高收入，否則引發新的社會災難危機。

　　咖啡田面臨遺棄危機

　　代表逾30國咖啡農的一個組織，2018年曾公開致函給星巴克、Jacobs Douwe Egberts與雀巢等咖啡業者。信中提到咖啡田目前正面臨遭到遺棄的危機，他們警告若該情況真的發生，不僅將造成社會與政治動盪，並還出現更多非法移民的問題。

　　咖啡業者對於這封信也有善意回應。星巴克就承諾將拿出2千萬美元協助小股東與中美洲進行交易，直到咖啡豆價格回升到生產成本以上。

　　買入全球約3％咖啡的星巴克表示，“這對我們而言是開始的一步，得知我們在近期必須做些可以滿足這些國家最迫切需要的事情。”

　　近來全球咖啡豆價格暴跌，主要是受到巴西咖啡田出現大豐收。該國是全球最大咖啡生產國，該國的豐收導致在紐約與美國ICE期貨交易所的阿拉比卡咖啡豆價格跌至低點。

　　以2018年9月18日爲例，當時阿拉比卡咖啡豆每公斤價格從2.09美元跌至只剩下95.10美分，創下2005年10月以來最低價位，若與2011年高點相比更不到三分之一，之後幾個月過去，咖啡豆價格仍盤旋在低位附近，迄今仍不見大幅回升跡象。

文章來源：工商時報