星巴克“不能說的祕密”!美媒曝光星巴克經營中的5個“小心機”

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡館經營 > 星巴克 > 2024-12-25 14:13:48

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

近日,美媒《Business Insider》報道,星巴克的經營中其實藏有5個“小心機”!

 

 

  自從20年前星巴克進入中國大陸後,越來越多人通過星巴克開始接觸現磨咖啡,儘管有不少人吐槽星巴克的咖啡不好喝,也有不少同行笑稱“星巴克只是一家提供咖啡的照相館”,但不管如何,作爲目前中國最大的連鎖咖啡店品牌,星巴克無論是品控還是營銷,水平都是首屈一指的。近日,有美媒揭露,星巴克能成爲全球最大咖啡連鎖店,除了成功塑造其品味的象徵,其實背後也有獨特的5項“小心機”營銷手法,不僅擅用空間擺飾讓顧客願意多掏錢,也會不斷回店消費。

 

 

 

  根據美媒《Business Insider》報道,星巴克相當擅用以下5個營銷手法來擄獲消費者的心。

 

  首先,第一個“小心機”是經常推出季節限定口味的星冰樂,讓消費者對這款舊商品保持新鮮感,也讓原本一成不變的飲品,充滿了新奇感。

 

▲星巴克經常推出季節限定口味的星冰樂,讓消費者對這款舊商品保持新鮮感。

 

  第二個“小心機”則是,星巴克在商店設計上,除了注重美觀和舒適以外,在吸引消費者目光上也下了不少功夫,像是食物展示櫃永遠放在店內燈光最佳的地點,收銀臺上總是放着各種感覺不太貴的小餅乾、糖果、點心和商品,讓消費者在結帳時可以順手加購,當然也就順便幫星巴克增加營收。

 

  此外,第三個“小心機”,星巴克也會時常變動店內的擺飾,來吸引顧客目光,注意到之前沒看到的東西,更不用說那些季節活動限定的商品和地區限定的馬克杯,都是星巴克鐵粉必搶,也可讓他們拍照上傳到社羣媒體炫耀,增加曝光度。

 

▲星巴克會不定期推出“買一送一”的活動,來吸引消費者排隊購買。

 

  第四個“小心機”,不定期推出“買一送一”的活動,不僅吸引消費者排隊購買,星巴克更推出顧客忠誠計劃(Loyalty program),把會員集點活動變成遊戲模式,創造小確幸,促使消費者積極想晉升到下一個階段,或累積星星換取免費飲料。

 

  最後一個“小心機”,則是星巴克的飲料杯尺寸,衆所皆知都是從中杯(Tall)起跳,到大杯(Grande)和特大杯(Venti),但事實上,星巴克還有販售小杯(Short)尺寸,約240ml的容量,不過因爲未標示在店內,消費者要自行提問纔買得到。

 

 

  另外,《Business Insider》還透露,若想去星巴克消費省一點錢,也有一個小技巧。如果想喝冰咖啡,與其點一杯大杯的,還不如換成點中杯少冰,這樣不僅能省點錢,咖啡分量也幾乎和大杯一樣,唯一減少的就只有冰塊而已。

  

END

 

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-01-30 20:59:47 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄