2000公尺海拔的衣索比亞原生種

       谷吉(Guji)是衣索比亞最大的咖啡產區，花魁來自谷吉其中的產區罕貝拉(Hambella)。

 

       罕貝拉由衣索比亞最南的行政州——奧羅米亞州（ Oromiyaa ）管轄，西邊與耶加雪夫產區科契爾(Kochere) 隔山相望距3200公尺高，東鄰夏奇索(Shakiso) 、南接烏啦嘎(Uraga) 、北接科夏爾Kercha 。目前罕貝拉內約有20家處理廠，它們分佈在子產區的不同村落、莊園，規模大小也不同。花魁所屬的DW Coffee Export 罕貝拉有一個核心產區Dimtu ，Dimtu 的年產咖啡量約爲1100噸。Dimtu 區域內有四家莊園處理廠，分別是Buku Abel 、Buku Saysay 、Haro Soresa 、Tirtiro Goye，其中只有Buku Abel 莊園出產和處理的日曬咖啡纔是「花魁」，所以Buku Abel 莊園又有「花魁莊園」之稱。

 

     花魁莊園位於半山腰上，種植海拔高達2000公尺以上，佔地面積約80公頃，屬於當地的DW 公司。花魁種植周邊的林地上長滿甘蔗和衣索比亞蕉，而莊園的咖啡也帶有類似的風味。在高海拔和微氣候的影響下，花魁莊園孕育風味獨特的咖啡豆。

 

       布庫阿貝兒Buku Abel 是一個被羣山環繞的小山村，它原本並沒有莊園和處理廠。這一切的開始源於村子後山上，那些枝繁葉茂、鬱鬱蔥蔥的原生種咖啡樹。

 

2017年2月，一支產自罕貝拉Buku Abel 莊園的日曬咖啡獲得衣索比亞生豆競賽（Ethiopia National Taste of Harvest Competition ）冠軍。4個月以後，在世界咖啡衝煮大賽中國賽區的決賽中，李建飛憑藉這支埃塞的日曬咖啡成爲亞軍。比賽結果引起轟動，因爲它打破了瑰夏在衝煮比賽上的壟斷，成爲目前唯一能與之抗衡的咖啡。

 

花魁得獎紀錄

2016-17『衣索比亞全國收穫季杯測大賽』冠軍

2017『非洲區收穫季杯測大賽』亞軍

 

2018『非洲區收穫季杯測大賽』冠軍

 

這次【郡‧瑟斯特咖啡烘焙者】引進日曬、水洗雙品衣索比亞谷吉冠軍豆，花香風味特殊，同時夾帶多層次水果風味，喜歡花香調、水果風味的朋友千萬不要錯過!!

 

衣索比亞谷吉罕貝拉布庫阿貝兒處理廠水洗花魁

 

‍風味評測: 野薑花、萊姆、葡萄、水蜜桃、糖漬櫻桃