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　　古巴拜教育之賜，締造了文藝、醫學、生化科技研究等卓越成就，古巴政府更特意設立各式各樣的獎項刺激勞動力。然而，一談起古巴的經濟，不禁令人搖頭嘆息。低靡的經濟致使古巴人民得忍受低微的工資，入不敷出是人民普遍的生活現象，即使頂著各獎項的光環，依然掩飾不了古巴困頓的經濟窘態。

 

 

　　美國對古巴實施了45年差不多半個世紀的制裁，不但收不到預期效果，反而給了美國和古巴兩邊有力人士有利可圖的機會，他們把貨品倒賣，把價錢翻了幾番，從中謀取暴利，最終受害的還是古巴老百姓。

 

 

　　美國農民把農作物運到第三國，再以高價賣給古巴政府，古巴政府需要與他們籤合約，以西方貨幣來結算。

 

 

　　還有，古巴設立的CUC外匯體系，加上本國貨幣，形成目前的兩種貨幣制度。表面上是改善經濟，事實上製造更多特權階級，誰與領導核心搭得上關係，誰就有門路賺取更多外匯，參與倒賣。

 

 

　　古巴擁有肥沃土地適宜農作物的種植，但是，低微的工資讓人民失去工作動力，農民們寧可放棄種植轉而追逐外匯是古巴人普遍存在的現象，而古巴政府也沒有鼓勵、輔導人民的有效作爲，於是荒廢本土生產的結果導致古巴農民的出走、農作物的沒落，當然也失去了競爭力。

 

 

　　目前，全球有不少民間組織反對美國製裁古巴，其中有美國非官方民間組織的團體一再對美國政府抗議陳情，該團體認爲美國政府對古巴的制裁不該殃及百姓，斷絕農民的生計，在美國政府不置可否的態度中，古巴的農作物在美國市場流通得以販售已是不爭的事實，這些輸出的農作物中咖啡豆是最主要的項目之ㄧ，雖然流通層面與數量目前仍然不廣泛，但是就古巴農民而言已是一大突破與激勵。

 

 

　　根據史學家資料，咖啡在18世紀中期被引入古巴。在19世紀20年代以前，咖啡生產已成爲古巴經濟的主要支撐。

 

 

　　Full House此番引進享譽國際難得一償宿願的古巴咖啡豆，經測試後證實，屬於古巴咖啡的傳言紛紜絕非浪得虛名。乾淨、清靈只是淺嘗，輕柔中彰顯飽滿，溫和、均衡又霸道地佔據味蕾；淡雅的花香，甜度高、膠質濃郁、醇度好；稍溫後釋放著瞬間的菸草香；極溫時帶出一絲絲花蕊般極細緻優雅的酸；悠然的菸草香只是冷卻後的基礎香之ㄧ，伴隨著多變、多種的核果香，使古巴咖啡更具品嚐的價值，心靈的撫慰劑、嗅、味覺的最佳犒賞！

 

 

　　最令古巴享負盛名的莫過於擁有 “世界第一雪茄” 的美譽；而古巴咖啡，在咖啡同業亦極具崇高聲望，特別是生長於古巴水晶山的咖啡，是世界排名前列位置，至今地位未被動搖。

 

 

　　雪茄、雪佛蘭汽車、拉丁音樂、加勒比海、卡斯特羅，應該是世人對古巴的傳統印象，尤其是古巴的音樂，幾乎代表了古巴文化，事實也果真如此，從十六世紀開始，由於歷史的因素，歐洲列強對美洲地區的殖民，從非洲運來了大批的黑奴，歐洲的精緻文化與非洲的純樸元素就開始巧妙的在美洲大陸上融合，在美國出現了Cajun & Zydeco，墨西哥出現了Mariachi，巴西出現了Samba & Bossa Nova，位於加勒比海的古巴則發展成爲Son，憑藉著天生的民族性及樂觀的島嶼性格，以Son爲主軸的古巴音樂開始大肆在全球擴張，強大的融合力，將中美洲衆多拉丁舞曲元素統一在Salsa之下，至今全球各地都有拉丁樂隊，到處都有Salsa學校，古巴的音樂全球事業由此拉開序幕。

 

 

　　不過古巴音樂的攻勢並未因此停下來，除了熱情快板舞曲之外，八十年代之後，融合許多精緻元素及時尚節拍，包括不慍不火的Rumba、Guajiras、優雅浪漫兼具的Boleros，當然還有越沉越香的慢板Sones，逐漸形成另一股新勢力，我們稱之爲Nueva Trova，這類音樂已成爲古巴餐廳及咖啡館的代表，久而久之反而成了世人對古巴的深刻印象，世界音樂大廠Putumayo的咖啡館系列，繼Italian Caf及French Caf之後，推出了這張Caf Cubano，此輯正是Nueva Trova精選，每首都是風情萬種的中板作，收錄的藝人也都是國際級，包括曾出現在電影“樂士浮生錄”的傳奇老將Ignacio “Mazacote” Carrillo、超級創作人Pedro Luis Perrer、擅長調製西班牙古巴混種Boleros浪慢音符的Armando Garzon及Felix Baloy等，都讓人感覺彷彿身處哈瓦那海邊，心神領會古巴咖啡館風情，現在簡單多了。

 

 

　　美國1960年代對古巴實施貿易禁運，導致很多古巴名產長時間絕跡美國市場。瑞士食品集團雀巢旗下品牌“Nespresso”21日宣佈，會將古巴咖啡重新引入美國市場，是美國宣佈放寬對古巴的經濟制裁後，首次有企業在美出售古巴咖啡。

 

 

　　香港《文匯報》綜合外電消息，雀巢將以“Cafecito de Cuba”的品牌，於今年秋天開始出售古巴咖啡。咖啡豆由古巴農戶種植，經古巴國營企業出口，Nespresso在歐洲購入後進行加工及包裝。Nespresso美國分公司總裁樂肯夫表示，古巴咖啡初期供應量有限，公司同時與非牟利組織TechnoServe合作，支援種植咖啡豆的古巴農民。雀巢的競爭對手星巴克表示，暫沒計劃從古巴進口咖啡。