埃塞俄比亞季瑪咖啡產業前景季瑪咖啡豆的生長環境

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-31 13:26:59

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　　在埃塞俄比亞西南部收穫咖啡

　　Limmu咖啡農場的合作伙伴 - 埃塞俄比亞最大的現代咖啡種植園 - 在Jimma鎮附近的埃塞俄比亞西南部高地種植咖啡。超過75％的咖啡是在樹蔭下種植的。其餘區域由基礎設施和保護森林組成。雨林聯盟和Utz--兩個着名的國際認證機構 - 已經認可Limmu農場的環境保護實踐。每公頃土地種植了100多種本土和豆科樹蔭。這遠高於我們的認證要求。

　　農場的綠化方式多於一種。Limmu農場實行微流域雨水收集，採用有機堆肥施肥，使用機械生態碎漿機和太陽能幹燥機，並投資招聘員工。但農場並不總是可持續的。

　　吉馬5

　　Limmu農場曾一度爲埃塞俄比亞政府所有，旨在改善埃塞俄比亞西部的經濟基礎設施。但是，農場經營管理不善。農場消耗的水超過了必要的水量，導致了廢水污染。政府缺乏技術農業支持導致作物產量低和咖啡植物不良。此外，森林砍伐在該地區很受歡迎。這些因素促使吉馬地區以劣質咖啡聞名。吉馬5成爲埃塞俄比亞劣質咖啡的貿易術語真是太糟糕了。

　　幸運的是，2014年該農場從政府購買並進行了改造。新管理層用咖啡植物品種改造了咖啡田。他們還投資增加了醫療設施，學校，新道路，並資助了一支運動隊，使當地社區受益。該農場爲近3000人提供永久性工作。在高峯時期，多達20,000人在農場工作，並依靠它來維持生計。