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　　加拿大人手一杯——小紅杯Tim Hortons

 

 

　　即將入駐上海啦！

 

 

　　又雙叒叕是國內首家！

 

 

　　這杯楓葉國最火的國民咖啡

 

 

　　到底是什麼來頭

 

 

　　都說加拿大有三寶：Justin bieber、大鵝、Tim hortons。由此可見小紅杯的地位啦——按這樣說，那最國寶的大概就是穿着鵝喝咖啡的Justin...

 

 

　　這杯超有來頭的Tim hortons創立於1964年，因爲物美價廉，風靡整個加國！

 

 

　　走進加國的tims，總可以聽到有人說“double double”（雙奶雙糖）這個單詞甚至火到被牛津詞典收錄！這次國內也引入了，只要17塊，而且奶糖都是免費定製！

 

 

　　還有iced capp也來啦——中文名是經典天樂雪，其實就是冰沙版卡布基諾，口感比星冰樂更清爽——還可以加奶油、焦糖，只賣25塊！

 

 

　　Tim Hortons的創辦人爲Miles Gilbert Horton，但朋友們都叫他Tim。他是冰上曲棍球(Ice Hockey)的球員，National Hockey League的成員。那個年代，球員有打球纔有錢賺，所以非球季的期間，球員都要找工作賺錢，因此Tim Horton陸陸續續做了一些生意。1964年，他在Ontario的Hamilton開了一間專賣咖啡和甜甜圈餐廳，想當然爾就是現在的Tim Hortons，當時咖啡一杯25¢，甜甜圈一打69¢。到了1967年，Tim Hortons共有三間店，Tim找了個生意的夥伴Ron Joyce。Tim Horton認真的比賽時，Joyce努力的擴張的這個咖啡店的版圖，1974年時，已經共有40家分店了。

 

 

　　1974年時，Tim Horton在一場車禍中喪命，享年34歲。在Tim Horton往生後，Joyce用了一百萬買下了Tim Horton所有的股份，變成這40家餐廳的唯一擁有者。很有生意頭腦的Joyce於1991年開了第500家Tim Hortons，並增加了許多餐點，如熱湯、三明治、Timbits(一口的甜甜圈)。最後，Joyce將Tim Hortons發展爲比麥當勞更大的速食連鎖店。2013年止，加拿大總共有超過4,500家餐廳，而美國也有超過800家。據Wikipedia的資料，Tim Hortons在加拿大咖啡市場市佔率約爲62%