普洱咖啡是普洱茶加雲南小粒咖啡嗎 普洱培植咖啡已有150年的歷史

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 雲南咖啡豆 > 2024-10-31 13:27:04


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

普洱咖啡是普洱茶加雲南小粒咖啡嗎?普洱培植咖啡已有150年的歷史

普洱咖啡不是普洱加咖啡,是普洱市種植的咖啡豆,其實早在150年雲南不只是保山種植了咖啡樹,普洱市也種植了咖啡樹
 
普洱咖啡顧名思義即來自美麗的雲南省普洱市所特產的咖啡,普洱咖啡的味道獨特,受到中外咖啡專業人士的一致好評。普洱是一片美麗富饒的土地,這裏生態優越、資源富集、物產豐富,普洱市地處北緯22度02分至24度50分、東經99度09分至102度19分之間,北迴歸線穿境而過,爲低緯度、中海拔,是一個南亞熱帶山地溼潤季風氣候爲主體的高原氣候區,森林覆蓋率67%,市土面積4.5萬平方公里,熱區面積佔51.6%,是世界咖啡種植的黃金地帶。
 
普洱市栽培咖啡大約150年曆史,由傳教士引種在瀾滄、江城、景東、景谷、孟連縣等地零星種植。普洱市咖啡產業化發展始於1988年。由於規模化種植咖啡以來一直沿用思茅市地名,加之雲南省地方標準DB53/T154.1-10-2006《思茅小粒種咖啡綜合標準》所用名稱也是“思茅”,所以,普洱咖啡仍然使用“思茅小粒種咖啡”的原料品牌。20多年來,普洱市委、政府始終把發展咖啡作爲調整產業結構、農民增收致富的優勢骨幹產業來抓,採用“公司+基地+農戶+標準”的農業產業化經營模式,並與雀巢咖啡公司建立了良好的貿易伙伴關係,咖啡產業獲得長足發展。
 
由於所處的地理位置和特殊的氣候環境,普洱咖啡的品質一直爲世界公認是比較好的咖啡,爲世界著名咖啡公司所青睞。自2004年起,普洱市質量技術監督局從咖啡產業聯合會抽樣(全市30餘家咖啡公司產品混合樣)送國家農業部食品質量監督檢驗測試中心(成都)進行檢測,歷次送檢BHC(六六六)、DDT均未檢出,衛生指標皆優於綠色食品標準;自2006年起,雀巢公司從普洱收購的咖啡中抽樣送雲南出入境檢驗檢疫局進行檢測,日本“肯定列表制度”禁用和限用的農業化學品均未檢出。思茅小粒種咖啡優秀的內在品質,被國際咖啡組織(ICO)認定爲一類產品。雀巢咖啡公司新推出雀巢精品咖啡(Limited Edition),其原料豆即爲普洱優質的思茅小粒種咖啡。而日本的達依那姆綜合投資株式會社(北京吉意歐咖啡有限公司)也在日本註冊了思茅小粒種咖啡。
 
  

END

 

2019-02-18 16:52:21 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄