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多巴湖位於印度尼西亞蘇門答臘北部的馬達高原，是印度尼西亞最大的淡水湖，也是馳名世界的高原湖泊，著名的旅遊勝地。多巴湖由斷層形成，湖水最深處可達529米。此湖呈菱形，座標西北角，東南角，長100公里，寬30公里，面積1130平方公里，是世界上最大的火山源。
蘇門答臘島是印尼的第二大島，也是全世界的第六大島，面積廣達47萬平方公里，是臺灣的十三倍大，共分八個省份，但是隻有兩個省是大量種植咖啡----亞齊省與蘇北省，這兩個省最具代表性咖啡產區是亞齊省的塔瓦爾湖(Lake Tawar)環湖周圍的加幼山脈(Gayo Mountain)，爲當地原住民加幼族(Gayo People)所種植咖啡，是以女性耕作採收爲主的特色文化。而蘇北省咖啡是以託巴湖(Lake Toba)環湖周圍而種植，此湖泊面積非常巨大，是全世界最大的火山形成的湖泊，著名產區是託巴湖南邊的林東(Lintong)產區。
這個火山口形成的深湖大小與新加坡差不多。說它爲“海洋”更爲貼切，它是世界上最深的湖泊之一。
印尼蘇門答臘
多巴湖曼特寧 新鮮烘焙 咖啡豆 落單即烘 隔日可取
Indonesia Sumatra Mandheling Lake Toba G1
丁香花芳香、微酸、醇厚度佳、回甘、餘韻持久
產區：Indonesia Sumatra Lake Toba 蘇門答臘島
多巴湖曼特寧 (印度尼西亞)
莊園/出口商：Bener Meriah
海拔 Altitude：1300m——1700m
處理方式：溼刨
等級：G1
品種Variety：Typica, Caturra, Bourbon
收穫季：9月——5月
風味特點 : 丁香花芳香、微酸、醇厚度佳、回甘、餘韻持久
推薦烘焙度：City+ - Dark 中深烘焙，提升醇度和甜度
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2019-02-19 15:34:00 責任編輯：未知
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