虹吸壺只能煮咖啡？？你喝過用虹吸壺煮的茶嗎！

作者：未知來源：咖啡豆: 咖啡知識 > 塞風壺 > 2024-12-26 13:53:05

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用虹吸壺沖泡花茶，是簡單又好用的的沖泡方式，而且衝煮出來的茶沒有茶葉渣質！

　　虹吸壺的原理就是熱脹冷縮，利用水加熱後產生水蒸氣，講下球體的熱水推至上壺，這個時候講花茶放入沖泡，待下壺冷卻後茶水由將流入下壺，

　　虹吸煮茶方法/步驟

　　1.注水，加熱虹吸壺。

　　虹吸壺利用燒瓶內水蒸氣加熱膨脹的原理，把熱水往上推。

　　2.倒入準備好的茶葉。

　　.熱水接觸到上壺的茶葉，便開始萃取茶湯。

　　當水上升到茶的時候滿屋的茶香，那種感覺太美妙了！

　　3.攪拌。

　　當下壺內熱水上衝到上壺與茶葉相融時，須將攪拌棒沿着上壺內壁順時針輕輕攪動茶湯，是茶湯更加融合。

　　4.熄火。

　　大概煮一分鐘時間，將酒精燈帽蓋上，即熄火。膨脹的水蒸氣冷卻而收縮，上壺中的茶湯拉入燒瓶中，而茶葉會被濾網過濾在上層。

　　5.出湯。

　　取下壺的茶湯，均勻地倒入杯中。

　　用喝咖啡的方法來喝茶,喝出另一番風味

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2019-02-22 10:21:08 責任編輯：未知

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