蘇門答臘 藍湖曼特寧 G1(另稱,藍眼曼特寧)種植環境,帶有甜藥味

作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡知識 > 咖啡種類 > 2024-12-26 03:02:04


專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style )

  蘇門答臘 藍湖曼特寧 G1(另稱,藍眼曼特寧)
 
產地:印尼 北蘇門達臘省的火山湖(Lake Toba)附近山脈
 
注:多峇湖/多巴湖/託巴湖,爲世界上最大的火山湖,湖面一片清澈湛藍故素有藍眼湖之稱
 
豆商提供風味敘述:甜藥草、肉桂類香料、橙柚類果皮氣息、醇厚濃郁甜感、奶油核桃巧克力。
 
生豆大致上與其他曼特寧同爲墨綠色,但此款更類似爲藍色色調
 
工作室裏設定烘焙度爲 full city 最初期,保留更多咖啡豆原生風味與淡淡酸香氣息並且含蓄的表現藥草味
 
說到印尼,大多數人第一印象都是巴厘島,其實印尼被稱爲“千島之國”,可不僅僅只有巴厘島。其中多巴湖就是一個著名的旅遊勝地。
 
多巴湖位於印尼蘇門答臘島的北部,是印度尼西亞最大的淡水湖和火山湖,也是馳名世界的高原湖泊,海拔1400-1800,熱帶雨林氣候,火山型地貌,棲息着大量的野生動物!關於多巴湖還有一個美麗的傳說:美人魚爲報恩嫁給農夫,生下一個男孩,本來一家人生活幸福,因爲農夫泄露妻子的來歷,美人魚痛哭不止,眼淚流成了多巴湖,夫妻二人也化身爲湖中的魚兒,他們的兒子則化成了湖中的薩摩西島。
 
由於常年高溫多雨,降雨豐沛,並且咖啡樹栽種的山區晝夜溫差大,在這樣的氣候影響下多巴湖種植的咖啡豆更加醇厚,味道豐富。

END

 

前街咖啡已可在Tmall選購,60種來自世界各地咖啡豆,新鮮烘焙 24H發貨。

 

Tmall link:https://qianjieshipin.tmall.com

或直接在淘寶搜尋 「前街旗艦店」

關注WECHAT公衆號,閱讀更多精品咖啡豆知識

2019-02-26 13:24:29 責任編輯:未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山咖啡-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄