肯尼亞咖啡品種:Ruiru11肯尼亞魯伊魯咖啡風味描述

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆單———————————— > 肯尼亞冽裏TOP珍珠圓豆PB > 2024-10-31 09:29:24

肯尼亞咖啡品種魯伊魯（Ruiru 11）：重產量不重品質的混血品種，1985年由肯尼亞魯伊魯咖啡研究中心用提摩與羅巴斯塔雜交的品種，產量高，但風味不佳，未能大面積種植。
魯伊魯咖啡品種在1985年由肯尼亞魯伊魯咖啡研究中心用Timo與羅巴斯塔雜交的品種雜交研發。
以研發機構，Coffee Research Foudation，的所在地，Ruiru，命名。
 
 
高產，植株低矮緊湊。
對咖啡葉鏽病有一定耐受性。
對咖啡炭疽病（CBD，coffee berry disease）有一定抵抗力。
 
1968年，肯尼亞爆發咖啡炭疽病，大約造成減產50%。
基於此一背景，科研機構開始大力投入抗CBD的品種研發。
七零年代，位於肯尼亞Ruiru的咖啡研究所從事了大量工作。
最終於1985年，發佈Ruiru11。
 
Ruiru11基因來源廣泛。包括Sl28、sl34、k7、rume sudan、carimor等都有貢獻。
研究人員希望獲得具有抗病性的低矮株型的同時，能夠保持非洲傳統品種的優質風味。
從sl28、sl34、bourbon等品種獲取優質風味的基因，從rume sudan、timor系列、k7獲得CBD抗病基因，兩相結合得到用於最終雜交的父株。
從catimor系列獲得低矮植株的基因，以及對葉鏽病和CBD的抵抗力，作爲最終雜交的母株。
採用人工授粉，得到最終的第一代雜交種子（F1 Hybrid，first-generation hybrid seed）。
因是第一代的緣故，生命力強，產量高。

肯亞咖啡產區:

錫卡, 涅裏(Nyeri) ,魯伊魯(Ruiru),

肯尼亞咖啡分級方法：肯亞AA咖啡

周邊產區:衣索匹亞咖啡

2019-03-04 11:16:41 責任編輯：未知

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