作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-31 09:19:28
埃塞俄比亞咖啡的風味較難描述，它既不濃烈，酸味也不甚明顯，但埃塞俄比亞拉卡姆蒂咖啡（Lekempti）具有獨特風味特點，口感細膩豐富，口味甚佳。
距離埃塞俄比亞首都Addis Ababa約230公里 的Lekempti列坎堤咖啡是屬於日曬法，咖啡採收以後直接放置於壓實的泥土地上，乾燥時咖啡櫻桃吸收土地上的氣息，包含豐富的甜味。
埃塞俄比亞 Lekempti 都堤咖啡中焙，埃塞俄比亞有獨特的碳火味，苦味明顯，尾韻帶些微的酸，香氣則有低調的草味。如果是訂製拿鐵也是用這款咖啡作基底。
埃塞俄比亞咖啡產區:
拉卡姆蒂咖啡、莉姆咖啡、哈拉爾咖啡、西達莫咖啡、吉瑪咖啡、耶加雪菲咖啡、金比咖啡、貝貝卡咖啡、鐵比咖啡
2019-03-05 12:01:30 責任編輯：未知
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