摩吉安娜生產在世界第一咖啡產國"巴西"，巴西貴爲世界最著名也是咖啡產量最多的國家，所以當巴西當年如果因任何因素而導致咖啡減產，世界各地咖啡價格也跟者上漲，由此可見，巴西的咖啡地位在世界上有者多高的地位。

        巴西咖啡因爲早期的重量不重質因素，所以給人的主觀印象都是偏向大宗商業豆或是綜合咖啡的基底豆，價位來說也是屬於較爲廉價的，如果單品品嚐常常乏味無奇。但是，摩吉安娜與喜拉朵及南米納斯並列巴西三大精品產區。

        摩吉安娜產區相當注重環保，所以十分致力於維護自然生態，從種植到採收，選擇自然栽培技術，透過保育植被、病蟲害的生態治理、水資源及原生物種，維繫植物與生物的多樣性，咖啡處理過程中的水資源回收再利用，廢物轉換成有用的有機堆肥，重視保護當地的野生東植物的環境，森林保護和永久保護這片咖啡產區自然生態平衡。

        巴西咖啡大部分皆種植於300公尺的平原，而有巴西精品咖啡主幹的三大產區，海拔多半皆高於1100公尺，山麓小波起伏，地貌豐富，乾溼季明顯，日夜溫差大，饒富微型氣候。但比起一般中南美洲其他精品咖啡產國的海拔高度，摩吉安娜產區還是稍遜一節，但也因爲不在高山而是在雨林地生長，所以淺焙的她給人一種舒適溫潤的感覺，不同一般高山咖啡的敏銳果酸，而是一種深深的溫和麥味，以及富含巴西特色的堅果及奶油味，摩吉安娜吸引你了嗎?

巴西咖啡產區:

聖保羅州咖啡， Centro-Oeste咖啡， 巴拉那州咖啡， 南米納斯咖啡， 米納斯吉拉斯州咖啡， 巴伊亞州咖啡， 薩瓦娜咖啡， 聖埃斯皮裏圖州咖啡， 巴西喜拉多咖啡， 摩吉安娜咖啡，

知名的咖啡豆：山多士咖啡, 波旁咖啡

周邊產區: 南美洲咖啡, 哥斯達尼加咖啡 巴拿馬咖啡 非洲咖啡