巴西薩瓦娜產區的咖啡:薩瓦娜咖啡風味特點描述

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-31 09:29:16

薩凡娜的咖啡是一個大問題!當地的咖啡師和烘焙師非常重視咖啡藝術。在這些咖啡店,您可以找到任何東西,從濃咖啡到令人眼花繚亂的冷凍濃縮咖啡。

薩凡娜的地理位置給它所生產的咖啡,有了很不一樣味道,因爲它的高原氣候,四季分明,果實成熟的很穩定。薩瓦娜咖啡一般使用日曬處理法,而這也是時下處理的一種趨勢。它的味道是很獨特的,在研磨的過程中,會散發出很強烈的幹香氣,有堅果的味道,靜靜的擺放幾分鐘就會發出淡淡的酸香味和柑橘味,在品嚐的過程中,你可以喝到橙子的味道,陳皮的味道,後段還會有柚子茶的味道,有一點點的苦味。
 

 


 

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2019-03-06 13:44:20 責任編輯:未知

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