辛巴威Zimbabwe咖啡口感特點風味描述 辛巴威咖啡水洗法處理

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-30 21:24:37

咖啡的品種繁多,關於辛巴威咖啡產區介紹:由下圖的地圖上可以看到,辛巴威位於非洲南部,是個不臨海的內陸國家,右接莫三比克。

辛巴威於二十世紀初纔開始種植咖啡, 主要種植在東部的高原區,皆以水洗法處理。

辛巴威的咖啡特色是和肯亞類似有較強的酸度及水果的香味,但與肯亞不同的是它帶有一種類似胡椒的味道。津巴布韋咖啡的主要產區是在與莫桑比克接壤的馬尼卡蘭(Manicaland)和馬紹納蘭(Mashaonaland)兩個省份,主要生產的地區則是奇平加(Chipinge)和穆塔雷(Mutare),最好的咖啡產自奇平(Chipinge)這個地方。


2019-03-16 16:08:20 責任編輯:未知

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