越南人愛喝咖啡就想廣東人愛喝茶一樣，提及越南咖啡你想到的第一個會是什麼，越南的咖啡產業發展迅速，咖啡豆出口量僅次於巴西，成爲全球第二大出口國。越南咖啡的熱咖啡口感濃郁而苦澀。

二十世紀初法國盛行滴漏式咖啡，而滴漏咖啡也隨着法國殖民地而引入越南。從法國殖民時期引入的傳統滴漏咖啡，口感香醇，在當時法國餐廳風靡一時，而且在法國電影或越南當地仍然常見。

咖啡豆的越南烘培方法是加入本土奶油、牛油及其他香草佐料，傳承的是法國浪漫的烘培工藝手法。

每一杯濃香的咖啡都出自那獨特的越南滴漏壺，加入本土煉奶，四個品種的咖啡豆拼配使用，口感濃情蜜意又滄桑粗獷，配上一杯冰塊，就是讓人魂牽夢繞的味道和感覺。