也門伊斯瑪莉咖啡多少錢 也門咖啡產地咖啡種植環境怎麼樣

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-30 19:35:29

也門伊斯瑪莉咖啡半磅多少錢？來自也門的古老品種伊斯瑪莉有摩卡之王的美譽是因爲什麼特色？也門咖啡在歷史上什麼地位？
 
伊斯瑪莉是最傳統的咖啡樹種，生產種植伊斯瑪莉的Hirazi產區位於高海拔2000-2500公尺的山區斜坡上，屬於梯田式的高山臺地，因爲雨量少，所以咖啡樹吸收水分的方式類似法國的葡萄樹，生命力很強，要靠樹種強勁的保水能力來度過乾旱期，而空氣與土壤的乾燥高溫也讓結的果實顯得小顆又硬度高！

也門伊斯瑪莉咖啡風味特點：
 
幹香：草莓、鳳梨、肉桂、紅酒香、焦糖
 
溼香：楓漿、可可、丁香、紅酒香、乾燥水果風味
 
啜吸：人蔘、茴香特殊香氣，入口溫和圓滑，水蜜桃的香甜中聞得到發酵水果酒味。
 

 

2019-03-19 15:30:23 責任編輯：未知

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