衣索比亞古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何 衣索比亞咖啡價格

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-30 19:28:24

衣索比亞古吉咖啡酵素水洗G1咖啡口感如何？衣索比亞古吉安娜索拉莊園咖啡半磅500元，口感特點爲 柑橘、紅茶、花香以及檸檬、葡萄柚的清新香氣、優雅花香尾韻。
 
古吉區的崛起可以說是衣索比亞近年幾個重要發展的趨勢之一，夏奇索(Shakisso)就是大家所熟知的例子，不過Ana Sora的運作模式，又可以說是獨樹一幟完全是另外一個層次。
 
Ana Sora是衣索比亞少見的單一咖啡莊園，位於古吉(Guji)區，莊園的主人Israel Defga，他已經是第二代經營者。成立於2010年，莊園有250公頃土地面積，其中150公頃是種植咖啡，平均海拔1900至2350公尺，近期已再擴充100公頃種植咖啡，引用土洛河(Turo)沿岸的豐沛水源，建立水洗站來生產水洗豆。 Ana Sora也資助鄰近的孤兒院，提供更高水平的教育村，希望回饋當地使他們獲得更好的生活。


 

 
 

 

 

2019-03-19 19:03:49 責任編輯：未知

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