肯尼亞咖啡是多年生植物嗎?咖啡栽培土壤條件 肯尼亞豆類加工方法

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-30 19:25:00

肯尼亞咖啡的生長條件如何？爲什麼肯尼亞生產的咖啡都比較優質？肯尼亞咖啡種植面積有多大？肯尼亞咖啡是多年生植物嗎? 咖啡栽培土壤條件怎麼樣，肯尼亞豆類加工方法有哪些？
 
在肯尼亞，咖啡生長在海拔1400至2000米的高海拔肥沃的火山土壤中，這種深厚的肥沃土壤非常適合種植阿拉比卡咖啡豆，並且是肯尼亞優質產品聲譽的主要原因。
 
目前，約有16萬公頃土地用於種植咖啡。這分爲大型種植園和小型種植者。主要種植區位於山的山坡上。肯尼亞和延伸到首都內羅畢，而一個較小的地區也在Mt.周圍生產埃爾貢，肯尼亞爪哇的鮮明風味通常歸功於這兩個地區幾乎完全沒有陰影。
 
豆類的加工方法
 
已經在肯尼亞豆的加工中建立了特定的方案，其產生可靠的高質量產品。所有加工都是通過溼法進行的，這種方法往往產生更清潔，更明亮和更有果實的杯子。
 
在採摘過程中，只選擇完全成熟的紅櫻桃，小心取出任何受損或患病的水果。
 
豆經過長達36小時的發酵過程。這有助於去除粘稠的含糖塗層，然後將它們曬乾，然後送去研磨。
 

2019-03-20 14:16:04 責任編輯：未知

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