作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-01 01:34:30
知名代表性咖啡:肯尼亞AA
肯尼亞位於東非，恰好位於赤道上，東邊就是印度洋，北邊是依索比亞，南邊則接着坦桑尼亞。
肯尼亞咖啡的特色是帶有明顯的水果香和果酸，濃郁的口感中還有一點點酒香。肯尼亞咖啡多栽種於西南部及東部的高原區，品種都是阿拉比卡種，且都是水洗咖啡，常見的有波旁(Bourbon)、提比加(Typica)、肯特(Kents)、盧裏11(Riuri 11)等四個品種。
肯尼亞咖啡在淺焙時明亮的果香及果酸有人評爲像水果茶，可見其獨特的風味。其中知名的肯尼亞AA顆粒飽滿，口感豐富濃郁，頗受世人的好評。
2014-09-13 14:59:14 責任編輯：未知
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