爲什麼印度尼西亞蘇門答臘精品咖啡豆曼特寧咖啡豆如此出名？曼特寧咖啡豆適合深度烘焙嗎？亞洲咖啡最著名的產地要數馬來羣島的各個島嶼：馬來羣島島嶼包括蘇門答臘島、爪哇島、加里馬恩島。其中印度尼西亞的蘇門答臘島產的蘇門答臘曼特寧咖啡最享有盛名。

曼特寧咖啡：風味非常濃郁，香、苦、醇厚，帶有少許的甜味。由於曼特寧咖啡豆本身沒有酸的特性,所以一般特別衝調方式,都以曼特寧咖啡豆爲基礎,在長時間的保溫或調製冰咖啡時,皆沒有令人討厭的酸澀口感出現。深度烘焙的 曼特寧咖啡幾乎沒有酸味、苦味很重，直火烘培的話烘焙稍有不當還會產生燒焦味。

曼特寧咖啡一般採用半水洗處理法，當地人稱之爲Giling Basah ，又稱溼剝除法(wet-hulled) 。曼特寧咖啡豆印度尼西亞蘇門答臘精品咖啡豆新鮮烘焙半磅227g裝價格¥45.00。