作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-01 01:25:27
知名代表性咖啡:克里曼佳羅(Kilimanjaro)
坦桑尼亞位於非洲東部,就在肯尼亞的南邊,東邊緊臨印度洋,海岸線長達 1500公里。
咖啡在坦桑尼亞並非最主要的農業,大多是小規模經營。
咖啡多種植在坦桑尼亞北邊鄰近肯亞的乞力馬紮羅火山山坡,約有七成是阿拉比卡種,採用水洗法處理,而其餘三成的羅巴斯塔種則採日曬法處理。
這裏所產的克里曼佳羅咖啡一般來說有較強的酸性,但較肯尼亞AA的稍弱些,口感則與肯尼亞AA類似,質感濃郁且帶濃厚的甘甜香氣。
2014-09-13 14:59:49 責任編輯:未知
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