埃塞爾比亞日曬耶珈雪啡G1金蕾娜安芭雅咖啡風味 咖啡生豆保存

作者：未知 來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-10-30 13:29:41

全球海拔最高的咖啡產區 耶加雪菲Yirga cheffe海拔1700-2100公尺，位於埃塞俄比亞的一座小鎮，其中耶咖雪菲產區可在劃分四個產區，分別是柯契爾(Kochere)、金蕾娜安芭雅(Gelana Abaya)、耶加雪菲(Yirgacheffe)及維納戈(Wenago)，關於這四大產區咖啡風味是否有所差異？
 
風味敘述:檸檬、柑橘及咖啡花香氣，帶有蜂蜜、水蜜桃氣息及柑 橘酸甜感，口感清新幹淨均衡，整體均衡細緻，餘韻綿 長帶有花香及佛手柑香氣。
 
耶加雪菲咖啡通常日曬處理的豆子都是以帶殼豆的形式倉儲，直到出口前纔會去殼，確保生豆品質。

 

2019-03-25 09:40:41 責任編輯：未知

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