作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡豆 > 2024-11-01 01:37:30
知名代表性咖啡 :可娜(Kona)
夏威夷是幾乎人盡皆知的太平洋熱帶島嶼,除風光明媚外,它也生產咖啡。著名的可那(Kona)咖啡種植在夏威夷本島西南岸火山山坡,是美國唯一生產的咖啡。
由於島嶼地形加上火山土壤,夏威夷的咖啡具有非常特殊的口感,不會太強烈,不會過酸且有香醇的口感,帶有愉悅的葡萄酒香與酸。
Kona咖啡分四級,分別爲Extra Fancy, Fancy, Prime及Gr.No.1等。但因產量少且生產成本高,在精品咖啡近年來需求日增的情況下,市場上Kona的價格直追牙買加藍山,上好的Kona豆也越來越難買到。
2014-09-13 15:49:37 責任編輯:未知
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