巴拿馬La Valentina情聖莊園咖啡故事水洗藝伎咖啡杯測分值風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2025-01-19 11:16:06

情聖咖啡莊園位於巴拿馬的Boquete山區，由Osorio兄弟所有。位於La Amistad國際公園內的位置獨特，海拔高度在平均海平面1500-1650米之間。它的地形由山坡，潮溼的地面和溫度在15C到20C之間定義，具有微妙的陰影和陽光平衡。該莊園的面積爲12公頃。

擁有出色的微氣候，可生產阿拉比卡咖啡以及個人對生產的奉獻精神;我們的阿拉比卡咖啡（SHB）質量上乘，Finca La Valentina專注於特色微品。我們的阿拉比卡咖啡“Geisha AriStar”是一款洗過的咖啡，拔罐分數爲91-93分。它產生一個乾淨的杯子，酸度高，花香柑橘脆，果香，甜巧克力漿果味（2011年巴拿馬最佳第1名）。我們的阿拉比卡咖啡“Catuai Valentina”（是一種洗過的咖啡，拔罐分數爲86-87分。它產生一個乾淨的圓杯，具有高酸度和強烈的巧克力和焦糖味。2012年，我們推出了我們的第一批微量天然加工咖啡選擇阿拉比卡藝妓，卡圖和典型的葡萄品種，取得了很好的效果。

巴拿馬Finca La Valentina情聖莊園咖啡

烤：中等偏輕

價格：59.95美元/8盎司

阿瓊：55/78

香氣：10

酸度：7

身體：8

口味：8

回味：8

盲評：

甜色調，蜜桃和花香，與酸果平衡：蔓越莓，柑橘。絲滑的口感。桃子和花香的甜味在短時間內占主導地位，儘管一個支撐，乾燥的收斂性一直跟蹤通過杯子一直在長時間內出現明顯。

筆記：

由“歐索里奧兄弟”、本傑明和埃夫雷恩從埃塞俄比亞的稀有植物品種藝伎（也拼寫爲gesha）中提取的。藝伎的品種以其通常細長的豆子和獨特的花香、柑橘和可可杯而著稱，一直是世界上最獨特的咖啡品種之一。在PT's Coffee燒烤，這裏的座右銘是“沒有愛，就只有咖啡”。請訪問www.pt s coffee.com或致電888-678-5282瞭解更多信息。

誰應該喝它：矛盾的興奮-蜜甜的甜味支持乾燥，果酸-在一個輕烤版本的著名藝伎品種。