尼加拉瓜祝福莊園帕卡馬拉精品咖啡豆桃子香氣檸檬汽水風味

作者：未知來源：咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 14:31:35

尼加拉瓜祝福莊園

　　路易斯·阿爾貝託·巴拉達雷斯（Luis Alberto Bal-Ladarez）是精品咖啡行業卓越成就的代名詞。它的咖啡一直在尼加拉瓜的“卓越杯”比賽中排名較高，2018年獲得卓越杯冠軍。在過去的十年中，路易斯一直在磨練自己的技能，並增進了他在精品咖啡製作方面的知識，這使他能夠年復一年地繼續生產高品質的咖啡。他對日曬和蜜處理工藝的不斷試驗，使得他成爲尼加拉瓜精品咖啡的着名和值得注意的貢獻者，並使其成爲該國聲譽卓着且受人尊敬的人物。

　　他的莊園裏面，種植着非常雄偉壯觀的松樹和恩西諾，以及創造獨特的生態系統的動物所迷住，該生態系統爲其優異的生長條件作出了貢獻。Fince La Bendicion是路易斯·阿爾貝託（Luis Alberto）擁有的另一個農場，在過去幾年中受到了很多關注。

　　Finca La Bendicion分爲8個地塊，每個地塊種植一個獨特的品種。多年來，La bendicion的Pacamara和Maracaturra地段一直深受喜愛。La Bendicion 的日曬和水洗批次非常棒，但我們傾向於蜜處理加工的批次，因爲他們具有蜜瓜，奇異果和桃子的香氣以及檸檬汽水風味。

　　榮譽：2010 COE#13 2015 COE#25 2018 COE#1

　　尼加拉瓜祝福莊園帕卡馬拉水洗

　　生產者：Luis Alberto Balladares Moncada

　　莊園：祝福莊園

　　產區：Mozonte Nueva Segovia

　　海拔：1300m

　　品種：帕卡馬拉

　　處理法：水洗

　　青蘋果杏桃桃子巧克力