哥斯達黎加拉欽巴莊園 日曬處理波旁卡杜艾 充滿激情的咖啡職人

作者:未知 來源:咖啡豆: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 14:54:05

拉欽巴莊園
 
  拉欽巴莊園是一個面積有72公頃的農場,種植了68公頃面積的咖啡,種植的咖啡品種非常多樣,其中就包括卡杜艾、卡杜拉、波旁、Obata。它最初是在1970年購買的,現在由Josue Contreras先生負責經營。Josue Contreras先生是在2012年接管了這個工廠,並監督了一家微型工廠的建設,以在2015年提高質量和效率。
 
  關於喬蘇·孔特雷拉斯
 
  Josue對咖啡充滿熱情,並形容自己是一位久經考驗的咖啡人:“從我3歲起,咖啡就一直存在我的生活中。媽媽給了我奶瓶裏的咖啡和牛奶,那時我開始喝咖啡了。”
 
  首先我是喝咖啡的人,後來我意識到我是咖啡愛好者。這是我的日常動力,是我喜歡喝喜歡做的事情。我不認爲自己是上班族,我喜歡白天活躍,與人互動。我在咖啡中發現我的個人和職業激情得到滿足,它使我能夠結識其他的咖啡種植者,瞭解他們的現實和困難,並想他們學習很多知識。
 
  介紹一支來自拉欽巴莊園的精品咖啡
 
  哥斯達黎加 拉欽巴莊園 日曬
 
  莊園:拉欽巴莊園
 
  莊園主:關於喬蘇·孔特雷拉斯
 
  產區:聖塔安娜 中央山谷
 
  海拔:1300m
 
  品種:卡杜艾 波旁
 
  處理法:日曬
 
  風味:莓果 草莓 核桃 香草

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2020-04-21 18:56:41 責任編輯:未知

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