作爲舶來品，咖啡在中國並不僅僅是一種飲料，更是一種新興生活方式的象徵。北京、上海等大城市的咖啡館如雨後春筍般湧現。雖然全球經濟不景氣，國際咖啡巨頭仍一邊削減本土市場的門店，一邊加大在中國的投入。

　　近期，埃克斯、星巴克、Costa等國際知名咖啡連鎖在中國內地繼續加快擴張步伐，華潤創業旗下太平洋咖啡也藉助華潤集團雄厚的渠道優勢快速發力，開啓了中國內地的第100家門店，整個咖啡業呈現出一派欣欣向榮的景象。

　　“中國內地的咖啡市場正處於上升區間。”埃克斯咖啡中國事業部董事李相祿表示。

　　對於擴張，星巴克從不落後，其提出到2015年將在中國開設1500家店的規劃。儘管近期經濟增長放緩，但是星巴克掌門人霍華德·舒爾茨曾公開表示：非常看好中國市場。

　　而被視作星巴克在中國市場最有力競爭對手的英國咖啡巨頭Costa，也在今年提出了“3年內新開250家新店”的計劃。目前，Costa是中國連鎖咖啡店行業裏擴張速度最快的品牌。自2006年其在中國內地開設了第一家門店之後，至今已經有約200家門店，計劃在2018年達到2500家。

　　太平洋咖啡近日在北京秀水街推出了自己的第100家店。太平洋咖啡CEO湯國江說：“今年內，太平洋咖啡將在上海、北京、廣州、深圳、杭州等城市開50家連鎖店。”

　　除了北上廣之外，國際連鎖咖啡巨頭也在西進。目前，僅在成都、重慶兩地，星巴克的門店已擴張至30餘家，而這僅僅是國際咖啡巨頭西進的一個縮影。

　　“Costa於2011年打開西部市場，在重慶、成都兩地佈局，這一時間距其進入中國內地市場隔了5年”。Costa公司相關人士稱，目前Costa在重慶的門店已有6家，成都也有1家。另外，去年8月，太平洋咖啡也在重慶解放碑開了首家門店，並計劃在2013年擴大門店數量。

　　此外，意大利咖啡百年老店Lavazza對西部市場也有部署。2010年，Lavazza便在重慶解放碑步行街開了首家門店。去年8月，Lavazza又進駐重慶北城天街。

　　北京咖啡行業協會祕書長白芳表示，投資人更願意把錢放到朝陽產業之中，而中國的咖啡市場，恰恰是一個朝陽產業。