天津的咖啡文化氛圍雖比不上南方城市那麼濃郁，但各種不同風格的咖啡館也形形色色開了不少。在重慶道100號就有這樣一家咖啡館，老房子、“泛文化圈”、偏重功能性、獨特的宣傳方式、龐大的股東隊伍……都將它推向了天津潮流的最前沿。

微博發帖，爲咖啡館招來40個股東

走進100號，整個屋子裏除了咖啡豆香外，充斥着濃濃的文藝氣息。100號咖啡館的發起人兼股東之一李輝正繫着圍裙忙前忙後，原來股東們每天都輪班來做服務生，這間不大的咖啡館有着40位股東，平均持股都是2萬元。他們有來自商界的、有來自文化界的、有來自學術界的、有媒體人、有自由職業者……40人的隊伍形成了一個小小的“泛文化圈”，有了這個主題，咖啡館也就自然變得文藝起來。

李輝爲100號咖啡館招募股東的消息，是從微博上率先發起的，任何新鮮事物的出現，都免不了有人質疑。招這麼多人一起幹，能幹好嗎?不會是騙子圈錢吧?對於質疑，李輝的態度很明確：錢並不是交給我，而是大家一起來用。我有我的主業，我也不會辭職來專營這家咖啡店，募集到資金後將按照有限公司進行註冊，大家會成爲公司的合法股東，以股東會、董事會、職業經理人爲決策流程，一切運營模式以公司化經營爲核心，以股東利益最大化爲宗旨。

就這樣，李輝的帖子發出一週後，回覆、關注、加粉的人逐漸多了起來。第一批拍板決定入股的40位股東也陸續產生了。這些人中有的是李輝相熟的朋友，也有素未謀面的網絡朋友，微博在整個招募過程中，起到了絕對的主導作用。

今年3月，網上聚集的這羣人第一次在線下見了面。許多股東也是第一次見到了網上相聊甚歡，但從未見過面的，@背後的本人，李輝管那天叫“第一次全體股東大會”，他再次將自己的目的、策劃、目標進行簡單闡述。有股東提出，李輝必須拿出一份咖啡館更加完整的策劃和執行方案，然後才能使股東安心地投錢、參與。李輝卻認爲：“股東並不僅僅是投錢進來，他們還要參與到咖啡館的籌備和運營中，不是說大家把錢交給我，由我來具體執行操作，我只是一個發起者，更準確說，我是一個串線人，負責把所有股東的想法和意願統籌集合起來，並執行下去。”會整整開了一個晚上，最終明確了一個理念：咖啡館將採取“很多人投資+很多人管理”的模式。那天，大家熱情很高， “我們能湊80萬元，就用這些做爲100號咖啡館的起始資金吧。”80萬元並不是他們調研得出的所需投資額，而是按照每人投2萬元，到場大約40人估算出來的。

從線上到線下，虛擬咖啡館順利開張

第一次股東會議在熱烈討論中結束，除了確立了咖啡館建立與管理模式外，還討論出大致的時間表，但咖啡館的股東如何管理、制度如何設計卻都沒有着落。

對咖啡館何時能真正開張，李輝似乎不太着急，他事先做好的心理準備是希望用一年來把所有問題調理清楚。 “李輝挺有本事，思路也很清楚。”老韓認爲，李輝是個很聰明的人，“40名股東，肯定會有分歧，他既不先討論是和非，也暫時不往前走。而是慢慢梳理，慢慢溝通，畢竟我們這種經營的模式，全國都很少。我們需要這樣一個思路清晰的人，做我們股東間的穿線人。”

老韓的網名是“太和德盛”，本名韓偉，是一家投資公司的老總。老韓第一次關注李輝的帖子是通過朋友介紹的。老韓對於投資入股100號咖啡很謹慎，雖然參加了第一次股東大會，但他當時並沒有明確表態入股咖啡館。“2萬元錢對我來說不算什麼，但沒看好的東西，我是不會投的，如果失敗，消息傳出去，搞投資的人投資失敗，那這損失，絕對不僅僅是2萬元嘍。”雖然沒有下定決心，但憑藉運營投資公司多年的經驗，老韓在微博以及後來的多次線下溝通中，還是提出了各種建議和指導。經過半個月的考慮，老韓最終還是將2萬元錢交給了李輝。

第一次見面會後，股東間的交流聚會也變得頻繁起來，而這種頻繁的見面也加強了股東間的認識和了解，也確立了咖啡館的董事會制度。老韓覺得，這是網絡世界的ID與他們在現實社會的身份正逐漸統一。網絡讓這些人走到了一起，聚集資源做些大家共同感興趣的事，他們從網上走到現實中，他們選擇彼此信任、凡事共同協商，爲了同一個目標而努力。

就這樣，40位股東招募完畢。股東中年齡最大的50歲，最小的26歲，可以說橫跨三代人。“良好的制度設計+對民主議事的尊重+彼此信任對人寬容=100號咖啡館”，這個加法等式是李輝提出來的，是咖啡館試營業至今，股東們在分歧、妥協到趨於認同的過程中，一條條總結出來的，股東們的這些共識與承載他們夢想的咖啡館同樣重要。

“泛文化”咖啡館，賣的不只是一杯咖啡

3月27日，咖啡館進入“內測”，開始試營業。每一個走進咖啡館的人都會在那面股東牆前駐足，上面全是咖啡館股東的照片。每當幹得有些心煩或勞累的時候，李輝就會走到那面佈滿笑容的股東照片牆，看看那些發自心底的笑容，他的疲憊感會逐漸消散，覺得自己做的事還是挺有意義的。

從100號咖啡館試營業開始的那天起，他們便發起了“每日店員”的活動，邀請股東選擇一天，作爲咖啡館的店員進行服務，以增強股東的參與感，這也是給股東們一個機會體驗董事們的付出。很多股東笑言，在家都從來不洗碗的人，會在咖啡館裏主動洗盤子，也正是這種帶入感，將股東們和咖啡館緊緊的聯繫起來。“做爲100號咖啡館的股東，你不僅僅是一位投資者，更是一位參與者和見證者。”李輝說。

李輝將這間咖啡館定位爲“泛文化”咖啡館。他說，這裏會挑選顧客，不是什麼人都歡迎的，這裏不可以吸菸，晚上6點之後不可以玩三國殺等桌遊。很少有人是爲了專門喝這裏的一杯咖啡而來，“所以我們需要的店員，不是普通的服務員。每個店員都是店長的級別，能跟顧客溝通。”李輝的這一理念得到全體股東的支持。

李輝說，之所以提出數十位股東跨界合作經營的想法，是因爲這種模式在別的城市早有先例，但天津的城市性格也許未必那麼適用，沒想到會得到各界人士這麼強烈的擁護，不到三個月的時間，100號咖啡館就開起來了。“一個傳統意義上的咖啡館可能會把全部心思都放在咖啡製作上，全部注意力都放在餐飲經營上，雖然這並不是錯事……但這不是我們想要的。我們認爲：真正文化意義上的咖啡館更應該成爲一個平臺、一個載體、一個新鮮思維的容器，一個圈子……這纔是我們想要的。”

現在，包括李輝、老韓，很多股東都把自己過去積累的一些活動資源帶到咖啡館。試營業開張那天，股東就來了40多位，加上慕名而來的客人，可謂高朋滿座，很多人都非常喜歡100號咖啡館裏的佈置、風格和感覺，但李輝心裏很清楚，“很多東西還要調整，慢慢來吧，我們還是在摸着石頭過河呢。”



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