作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 2024-12-29 18:41:10
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超商業搶食現煮咖啡，繼統一超商率先推出現煮咖啡後，OK便利店也決定與壹咖啡策略聯盟，將壹咖啡的現煮咖啡機大舉進駐OK便利店，預計明年底前，進駐總店數將達到200多店；使統一超商、全家及萊爾富今年新增現煮咖啡機門市就超過1,000店，掀起超商賣給現煮咖啡的熱潮。
超商業跨入現煮咖啡已有數年時間，早期大都由超商業者單打獨鬥，自行購買咖啡機及咖啡豆，統一超商兩年前打出CITY CAFE現煮咖啡後一炮而紅，今年起，全家、萊爾富與伯朗合作加入戰局，OK便利店與壹咖啡趕搭最後一班列車。
OK便利店總經理張宏豪表示，臺灣喝咖啡人口快速成長，爲滿足消費者需求，將首度推出現煮咖啡，並首度與壹咖啡合作，直接引進壹咖啡的現煮咖啡機到門市內，預計近期將選定十家門市裝機測試，若效果不錯的話，明年初將達到50家，預計最快明年底裝機總數可能高達200多家。
今年全家及萊爾富也都不約而同和金車集團旗下的伯朗咖啡合作。全家從今年初開始裝機，據點數已突破500個點；萊爾富從第二季開始裝機，合計兩家超商裝機已高達700多個據點，速度相當驚人。
萊爾富表示，現煮咖啡具有集客的效果，尤其早餐及下午茶時間是銷售現煮咖啡最多的時段，統計有裝機的門市平均單店單日可以賣出30多杯的現煮咖啡，大多搭配麪包或三明治等商品，有利於提高客單價。
統一超商去年底CITY CAFE現煮咖啡裝機門市已有500多個點，截至9月底爲止，裝機數已高達900多點，預計年底前可望突破1,000個點。
據瞭解，超商銷售現煮咖啡具有其便利性，加上價格低廉，最便宜的小杯黑咖啡只賣35元，各家超商的現煮咖啡價格都差不多，相較於星巴克咖啡日前纔剛調漲拿鐵咖啡的價格，超商的現煮咖啡仍有其競爭優勢。
由於第四季是現煮咖啡的傳統銷售旺季，氣溫越低，銷售成績越好，讓各大超商趕在旺季來臨前快速裝機，合計四大超商今年新增的現煮咖啡據點就超過1,000個點，預計在第四季可望引爆新一波現煮咖啡銷售熱潮。
另訊：OK便利店 加速拓展無人商店
OK便利店昨日歡度19週年慶，OK便利店總經理張宏豪表示，今年營運漸入佳境，總店數維持820店規模，未來將推出QSHOP區域授權模式，以快速拓展無人管理智能型便利商店的據點。
OK便利店從去年底首度推出結合大型自動販賣機的無人管理智能型便利商店QSHOP，目前已有兩家店，歷經一年的測試後，張宏豪表示，未來QSHOP將採區域授權的方式，委託特定業者推動加盟制，以快速拓展QSHOP據點數。
OK便利店是臺灣第四大便利商店，去年總店數一度挑戰900店高峯，但面對超商業的激烈競爭，OK便利店從去年開始大幅關閉虧損店面，截至9月底爲止，總店數已縮減爲820店，年底前將維持既有店數。
張宏豪說，歷經一年店質調整後，今年營運狀況還不錯，今年從第二季開始推出集點活動，帶動單店單日平均營收穩定成長，若不計算關店損失的話，本業仍有賺錢，第四季營運狀況持續樂觀
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2014-04-27 01:11:03 責任編輯：未知
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