作者:未知 來源:咖啡豆: 咖啡館經營 > 2024-12-28 14:06:18
瑪奇朵咖啡
瑪奇朵咖啡是奶咖啡的一種,它是先將牛奶和香草糖漿混 合後再加入奶沫,然後再倒入咖啡,最後在奶沫上淋上網格狀焦糖。
製作方法:
材料: 意大利咖啡 100毫升 、鮮奶 300毫升 、焦糖膏 15毫升 、焦糖糖漿 15毫升 用杯:500毫升大杯,附咖啡匙、糖包
1.用奶泡壺加鮮奶打成奶泡,攪拌均勻
2.將意大利咖啡盛入杯中,加入鮮奶及奶泡至全滿
3.在正中央淋入一些焦糖糖漿,在奶泡上面用焦糖膏擠出網狀的圖案 , 奶泡要打到綿密, 從正中央倒入杯中,焦糖膏用尖嘴瓶劃出造型。
特點:她不同於摩卡咖啡的厚重,它是輕柔的,如果說摩卡象 黑巧克力的話,那麼瑪奇朵就是太妃糖,給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。所以瑪奇朵通常是女孩子的最愛。
喜歡的原因:就是因爲它的輕柔,如果說摩卡象黑巧克力的話, 給人柔柔的溫柔感,而且細膩的奶沫與焦糖結合後,如浮雲般細膩潤滑。
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2014-06-16 14:11:16 責任編輯:未知
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