月初的時候人手一杯星爸爸，月底就只能喝速溶咖啡的裝X黨速速看過來，10招教你喝出高端貴族味!

　　1. 水溫控制在80～90度之間

　　高於這個溫度，咖啡味道會變得更苦;溫度過低，咖啡則會更酸。知道爲什麼臺灣有家店叫85°C嗎?如果無法掌握溫度，那就把水燒開後放5分鐘。

　　2. 放微波爐，用低溫轉兩圈

　　明明就已經用熱水了，爲什麼還要加溫呢?因爲微波爐可以讓咖啡粉的分子更加活躍，喝起來也就更香醇。兩圈就好，不然咖啡會被煮滾影響口感哦~

　　3. 先加一點點熱水溶解，再加滿杯子

　　熱水加得又急又燙，直到水注滿杯子了，卻發現還有一些咖啡沒有溶解?最好的方法是先加一點熱水溶解之，再加滿水~

　　4. 抓住黃金比例

　　日本咖啡協會建議大家：每1茶匙咖啡粉，加入150毫升熱水。當然喜歡淡一點或濃一點的COSMO girl們可以忽略這條~

　　5. 小火幹炒30秒

　　高端姿勢!這樣可以提升咖啡粉的香氣與濃度，切記不要炒太久，焦掉就變炭燒咖啡了XD

　　6. 選擇顆粒較大的速溶咖啡

　　顆粒小的咖啡粉，焦味比較大，香味也不容易保存。顆粒大的咖啡粉質量更好，不信你自己去超市看，顆粒大的是不是都更貴~ 順便說一句，能用冰水沖泡的咖啡是最難喝的……

　　7. 加一點點鹽

　　這是阿拉伯人喝咖啡的習慣。比起加糖，一點點鹽能調和咖啡的酸味，讓它口感更好。海巖咖啡真的不是日本人發明的哦~

　　8. 加一點紅茶或麥茶

　　除了可以提升口感，也能幫助保留香氣~

　　9.動腦筋，增加咖啡的風味

　　加入牛奶糖、棉花糖，甚至把奧利奧捏碎放進去，都會使咖啡的味道充滿層次。

　　10. 妥善保管

　　最重要的一點，不要覺得咖啡粉有外包裝就可以任意擺放，建議找個密封罐裝來，放在陰涼的地方，別讓咖啡粉受潮或曝曬陽光唷。

　　來源:YOKA時尚網

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