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上海，2016年3月29日——4月1日，第二十五屆國際酒店用品博覽會即將拉開帷幕，一年一度的“魔都朝聖日”如期而至，二狗、鐵蛋、胖丫、富國、大貴、玉芬......一波又一波的咖啡人趕往魔都上海！無論跋山涉水、翻山越嶺的旅途多麼艱辛，無論寅支卯糧、捉襟見肘的壓力多麼困難，但是都無法阻擋“朝聖”的決心。因爲只有到了紙醉金迷的魔都才知道什麼是“勵志學”。</div>
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做爲一個在“覽界”縱橫多年，專業蹭喫、蹭喝、蹭網的溼傅，今天必須站出來分享些許建議，僅供參考！</div>
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觀看比賽，專注即可</div>
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賽事是博覽會的一大亮點，十大賽事囊括酒店及餐飲行業。其中咖啡賽事佔比三成。</div>
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2016第五屆中國國際調酒大師杯</div>
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2016上海國際披薩大師賽</div>
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2016Hotelex"明日之星"廚師大賽</div>
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第三屆上海國際潮流飲品創意製作大賽</div>
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2016上海國際手工冰淇凌大師賽</div>
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2016世界咖啡衝煮大賽中國區總決賽</div>
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2016世界咖啡烘焙大賽</div>
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2016世界拉花藝術大賽</div>
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2016酒店制服秀</div>
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2016世界咖啡烈酒大賽</div>
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觀看比賽時，大部分觀衆都會長槍短炮地一頓猛拍，偶爾出現的閃光燈不僅影響選手的操作，還破壞了整個氛圍，更沒有必要在比賽現場無休止地自拍。所以專注地觀看比賽，記住精彩的地方即可，高大上的現場圖片和視頻，官方會整理發佈！</div>
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免費飲品，點到即止</div>
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博覽會現場展館根據所屬行業、類別進行了合理的區分，十三個主題展區：餐飲設備綜合、桌面用品、酒店布草及紡織品、客房電器及用品、酒店IT 及安防設備、康體健身與休閒娛樂、食品與飲料、咖啡與茶、烘焙及冰激凌、葡萄酒與烈酒、酒店設計、酒店建築、酒店工程等主題展區。大部分的展位都提高免費的飲品、食品，這些免費的背後，實質也是產品的宣傳推廣，而且，在你試喝、試喫的同時，有專業的工作人員對你一對一的介紹講解。所以，在免費面前，適可而止，對爲你服務的工作人員給予相應的感想！千萬別逛一展喫一碗，逛一館胖一斤......</div>
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展外抽菸，隨手清理</div>
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展內所有的公共區域是禁菸的，但也有極少數展位隔有辦公室，且違規提供抽菸的服務，一般在展館與展館的鏈接處，展館外圍都有吸菸區。爲了一個共同20餘萬平方米的好環境，請隨手清理您廢棄的物品，菸頭請確保掐滅！再囉嗦一句，午間的盒飯供應如同星際爭霸的場景，請維護一個好的環境。</div>
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同行相見，冤家路窄</div>
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參觀中，來自同一個城市的同行偶遇的概率極大，同行實質並非冤家，大家只是在咖啡的不同領域努力而已，可能在咖啡經營的某些環節有所重疊，導致了所謂的競爭。迎面相遇，突如其來的重逢，是拿出手機低頭走過，是進入旁邊展位逃避，是抬頭挺胸漠視擦肩......這些尷尬之際的場景，想想都臉紅。這些，大可不必！這年頭還在堅持咖啡的都是真英雄，一笑解千愁，他鄉異地的咖啡緣分，且行且珍惜。</div>
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價格合適，立馬出手</div>
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展館一方面是咖啡設備與飲品的發展趨勢，一方面是商務接洽與採購的選擇對比。面對玲琅滿目的設備、器具、原料，如何選擇呢？參展的設備商來自世界各地，全國各地，不同的代理或廠商雲集。據瞭解，展會也是銷售和採購的最好時機，無論是簽約新設備採購，還是直接購買陳列的展示設備，價格相比零售優惠很多。看到心儀的產品，不妨談談，合適就立馬出手！</div>
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遇見大咖，主動表達</div>
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遇見仰慕的男神、女神，請大膽上前表達，無非就是合影、簽名、擁抱、索吻......主動去接近，沒有啥不好意思的。哥當年就面對一個島國女性咖啡師，成功索吻！合影簽名，如果製作成大大的照片，懸掛在咖啡館或工作室顯擺，逢人就說是你師傅、師兄、師姐，那就有點那啥了！僅當作一個美好的咖啡旅程或經歷，最好不過！</div>
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探店泡館，記得買單</div>
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一天勞累的參觀學習，包裏厚重且滿載的各種資料，收穫多多！回到下榻的酒店，稍作休息調整，掏出手機開始翻閱：“上海十大精品咖啡館”、“魔都咖啡排行”、“上海必去的30個咖啡館”、“上海特色咖啡館大全”、“最新上海咖啡地圖”......探店也好，泡吧也罷，無非基於兩個目的，一是老友相聚，敘舊放鬆，二是建立人買，相互學習。最討厭的是隻吹牛逼，絕不買單的主兒，搞得這個店自己有股份似的，張嘴就認識這個、認識那個......開店是爲了做生意，你喝了咖啡，受到了服務，還是買個單吧！</div>
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少喝酒，多喫菜</div>
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一年一度的盛世，商務接洽成果，人脈拓展圓滿，比賽名列前茅......都是值得慶祝的。各種約，各種局，難免喝酒！喝酒適量，能者多勞！不勸酒、不醉酒，酒後失態的事件，傷人、傷身。多喫點美食更好，多看看繁華的夜景，散散步，思考思考！</div>
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賽出風采，友誼第一</div>
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每一位參賽者，雖說在臺上短短的幾十分鐘，甚至幾分鐘，只爲一場味覺與視覺的展示，大部分自費，甚至隻身一人。他們都是行業的先驅，是這個咖啡時代最可愛的人。那些賽前的長時間站立準備，賽中的緊張情緒的克服，賽後點點滴滴的清理......所以，我們在觀看精彩紛呈的比賽時，多爲他們給予鼓勵和幫助！祝各項賽事的選手們，賽出風采，斬獲友誼！</div>
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設備器具，生意興隆</div>
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參展的廠商，日以繼夜的準備、安裝、調整以及陳列，龐然大物的搬運，無微不至的服務，耐心專業的講解。這些凝聚成了行業推動的力量！展覽讓我們的視野拓寬，讓我們近距離接觸世界前沿的技術，讓我們感受到行業的蓬勃發展，祝各大參展商，多多簽單，生意興隆！</div>
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因爲只有到了紙醉金迷的魔都才知道什麼是“勵志學”。我知道，這句話深深刺痛了一羣人，確實如此，做爲咖啡從業者，我們都相信未來的市場一定比今天好，面對昂貴又高端的設備，低頭看看囊中羞澀的自己，彷彿一記響亮的耳光。</div>
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