作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-20 15:40:48
以下是幾個使用滴濾咖啡機制作咖啡的小竅門：
1.一定要保證咖啡機從裏到外絕對清潔。這聽起來有些無腦，但殘餘的咖啡會讓你的咖啡變得更苦、更難和。保證每個月清理一次你的咖啡機，你可以將1:2的醋水溶液倒入咖啡機並打開開關，讓溶液徹底清理咖啡機。當然，你最好重複以上步驟兩次。如果現在你發現你的咖啡機已經很久沒清理過來，那麼趕緊開始清理吧！
3.買整粒咖啡豆，千萬別買咖啡粉！你必須在家中研磨咖啡，無論你用的是哪種磨豆機。對於滴濾咖啡最重要的就是在沖泡前保證咖啡粉的新鮮程度。
4.爲咖啡粉稱重。製作滴濾咖啡必須要給咖啡粉稱重。保證咖啡粉不要太多，也別太少。
2016-05-25 15:41:58 責任編輯：未知
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