印尼咖啡豆品種有巴厘島咖啡 印度尼西亞咖啡有好幾種種類有有很多莊園 每個莊園生產的咖啡的味道都不一樣而且咖啡的風味也不一樣咖啡的主要來源在世界上有很多種說話產地:巴西品質優良,被認爲是混合時不可缺之豆。品質類型分NO.1,NO.2,Screen18~19最受好評,使用最爲廣泛。特性:香--中、甘--強、酸--中、醇--中、苦--弱。意大利咖啡豆產地:主要由阿拉比卡種的豆,印度尼西亞咖啡豆爲主。特性:香--強、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--強。意式濃縮咖啡100%Arabica咖啡豆拼配而成,口感醇厚,有着迷人的花香味及野莓的芬芳,好似塗着一層奶油巧克力一般可口怡人。曼特寧咖啡豆產地:印度尼西亞的蘇門答臘,曼特寧(風味獨特):蘇門答臘島上產的曼特寧是極少數阿拉卡比種,顆粒頗大,但生產管理不理想及烘焙好壞會反應到豆子上,曾在藍山未出現前被視爲極品。特性:香--強、甘--中、酸--弱、醇--中、苦--強摩卡咖啡豆埃塞俄比亞--摩卡(風味特殊):爲咖啡之原產地,顆粒較小,採乾燥式,呈青綠色,具特殊香味及酸味。埃塞俄比亞是以缺點豆互混入率來分級NO.1~NO.8。特性:香--強、甘--中、酸--中、醇--強、苦—柔爪哇咖啡豆產地:印尼爪哇島屬於阿拉比卡種咖啡。烘焙後苦味極強而香味極清淡,無酸味。爪哇咖啡的苦、醇,加上巧克力糖漿的甜濃,使爪哇咖啡更甘醇順口,很受女性歡迎!哥倫比亞咖啡豆哥倫比亞--可倫比亞(最標準品質):世界第二大生產國。咖啡豆爲淡綠色,大顆粒,具厚重味,無論是單飲或混合都非常適宜。特性:香--強、甘--中、酸--中、醇--強、苦--弱。碳燒咖啡豆碳燒咖啡,又名苦咖啡,是指烘焙咖啡的火源是用碳火,有時還採用特殊木材作爲燃料,用碳火所烘烤出來的咖啡豆會帶有木香味,而不是碳燒味。這種咖啡來自日本,而純粹的重焙造就了日本碳燒獨特的口味,其香味特殊,甘,醇,濃郁,極苦。綜合熱咖啡豆產地:進口阿拉比卡豆,新鮮烘焙口感香醇,細膩,均衡度好,苦味低,酸度相對較低。拉瓦薩咖啡豆產地:意大利LAVAZZA咖啡經過嚴格的篩選生豆,獨家的製造流程和烘培技術,品質穩定;精確的混合比例,產品豐富多樣;獨特真空包裝保存咖啡豆的新鮮度及原味
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2016-05-27 17:07:09 責任編輯:未知
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