咖啡拉花 咖啡師標誌性技能 意式拼配豆 藍山風味拼配豆

作者:未知 來源:手衝咖啡: 咖啡知識 > 2024-11-18 20:19:31

咖啡拉花,是咖啡師標誌性技能之一,一杯完美的cappuccino、Latte Art、mocha作品,拉花的呈現賦予了咖啡的美感,給予客人和咖啡師本身都是愉快的。
談及咖啡教學中製作美味的Cappuccino與Latte Art時,牛奶選擇與運用的重要性,其中對於牛奶發泡的原理進行了深入的闡述,圖文並茂地完成了牛奶製作奶泡的課程講解!
1、拉花缸杯奶泡形成旋窩技巧
2、牛奶製作奶泡時溫度的要領
3、咖啡機制作奶沫的操作流程
4、奶泡製作完成後處理和混合
5、咖啡機蒸汽孔的特點與選擇

2016-06-29 17:37:16 責任編輯:未知

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