中原首屆咖啡拉花比賽“艾黎萌杯＂圓滿落幕 拉花界大盛事！

作者：未知 來源：咖啡豆: 咖啡新聞 > 咖啡資訊 > 咖啡比賽新聞 > 2024-12-25 15:04:02

一場咖啡界盛事讓咖啡文化浸入人心，全國咖啡界眼光首次聚焦中原。
 
3月19日，由大河報·大河新食尚主辦的中原首屆咖啡拉花大賽在鄭州思念·果嶺開賽並於當日晚7點完美落幕。來自全國的32名參賽選手以牛奶爲“筆”，咖啡爲“布”，比拼創意、繪製精彩。懸念迭出的大賽讓現場2000名觀衆大呼過癮。
 
北京的來了、西安的來了、湖北的來了、遼寧的來了，全國各地拉花高手給觀衆帶來絕技。半個多月的報道和持續發酵，大賽影響力已經遠遠超出了中原的範圍。
 
林基創、姬景元、孫路三位全國重量級評委坐鎮。世界頂級咖啡機SYNESSO首次贊助國內拉花比賽，省內知名烘焙品牌現場免費爲觀衆提供現磨咖啡和甜點。
 
 
3小時激烈角逐西安小夥康斌奪冠
 
 
思念·果嶺，天高雲淡，風光旖旎。拉花賽場，大咖薈萃，香氣撲鼻。比賽12時開始，但不少市民上午已經到達現場搶佔最佳觀看位置。比賽規則爲雙人對抗制。32名選手分爲16組，兩人一組PK，一人晉級，一人淘汰。
抽取到1號牌的參賽選手張冀全場率先晉級，他興奮之餘也很緊張，他告訴記者：“我原以爲選手只來自中原地區，沒想到能吸引全國的高手來參賽，壓力確實很大。”
咖啡拉花需要在3分鐘內完成，除了技術之外，還需要掌握比賽節奏。12號選手在比賽中超時自動失敗；16號選手則在比賽中快速製作2杯咖啡拉花，卻被對手一杯較爲精緻的咖啡拉花PK下場。
一件件比賽作品評判後，被送到看臺讓觀衆品嚐，得到咖啡的觀衆則先拍照發往朋友圈，才樂滋滋地抿上一口。

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2016-07-05 10:25:19 責任編輯：未知

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