正確選擇咖啡拉花缸意式咖啡拉花圓嘴拉花缸與尖嘴拉花缸

作者：未知來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-18 11:18:59

許多咖啡師們喜歡尖嘴拉花缸，覺得嘴尖，壁厚，顯得專業，紛紛購買。在各種場合紛紛秀技，但失敗的幾率很高，有些還會用“今天狀態不佳”來當藉口。但其實由於尖嘴拉花缸的出口較深，控制流速比較方便，在搖擺操作上，可以用力均勻，所以這樣的拉花缸製作精細型的樹葉拉花是最爲合適的。但同時也由於嘴尖的原因，如果拿來製作心形拉花或者鬱金香花型，會不容易操作，成功率就會變得很低。

圓嘴拉花缸則是市場最爲常見的一種拉花缸，它的價格便宜，應用廣，很多咖啡館都會配備這樣的拉花缸。圓嘴圓嘴，顧名思義，就是嘴型（出口）較寬、較淺，他的控流會更寬些，拉花搖晃操作會粗一些，所以用來製作心形拉花或者鬱金香花型會簡單容易一些，當然，如果咖友們想拿來製作樹葉型的拉花，也是可以，但它的難度會比尖嘴型拉花缸的難度高得多，這時候考驗技術的時刻就到了。

2016-07-08 18:23:48 責任編輯：未知

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