咖啡illy咖啡新鮮度意式拼配咖啡豆打奶泡意式咖啡機

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-18 04:23:11

由於粉不夠新鮮所以沒有類似熱蜂蜜的狀態了，整體感覺比較水，流到20秒的時候，已經非常水了，其實我有點機械了，沒有在適當時候停止萃取，而是等到了30秒。
   咖啡 <wbr>illy
萃取後的粉渣，讓我很不爽的就是比較水，不是很乾。
  咖啡 <wbr>illy
成品咖啡，量杯單份espresso和一份卡布
     雖然咖啡新鮮度有折扣，但是不得不承認illy的拼配從口味上還是不錯的，有明顯的甜味，苦味不重，有微微回甘，這款豆子酸味不是很重，但是還能感到一點點的酸味。剛剛把最後一杯也做完了，一共250g，除了13杯雙份espresso，大約咖啡成本是5元一杯，如果開店的話這個價格可能還能往下走。
　　
　　上面的機器全都是用來製作espresso的，但是價錢可是相差甚遠，從400元到9000元，他們製作出來的espresso有何不同，我們又如何來評判呢？
　　
　　那麼還是先讓我們刨開機器本身，先讓我們來想一下到底什麼是espresso吧。很簡單的說，espresso就是使用意式咖啡機制作(萃取)出來的濃縮咖啡，口味濃厚，帶有厚厚油脂的液體。那到底在萃取濃縮咖啡時發生了什麼呢，Illy博士通過自己的多年實踐和驗證，第一次爲濃縮咖啡的萃取過程建模

2016-07-13 17:59:19 責任編輯：未知

單品咖啡

常見的咖啡產區

非洲產區

埃塞俄比亞咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西達摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日曬)-

肯尼亞咖啡- 盧旺達咖啡- 坦桑尼亞咖啡-

亞洲產區

曼特寧咖啡- 黃金曼特寧- 雲南小粒咖啡-

美洲產區

哥倫比亞咖啡- 巴西咖啡-

中美洲產區

危地馬拉咖啡- 哥斯達黎加咖啡- 巴拿馬咖啡- 翡翠莊園紅標- 藍山一號-

本站推薦: 卡蒂姆咖啡豆| 季風馬拉巴咖啡| 牙買加咖啡| 西達摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亞咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黃波旁咖啡| 巴拿馬水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜馬拉卡杜拉咖啡豆| 羅布斯塔咖啡豆特點| 阿拉比卡咖啡豆的特點| 巴西摩吉安納咖啡| 巴西咖啡豆風味特點| 烏干達咖啡豆風味| 西達摩咖啡豆特點| 後谷咖啡雲南小粒咖啡| 埃塞俄比亞紅櫻桃咖啡| 哥斯達黎加塔拉珠咖啡| 單品摩卡咖啡豆的特點| 盧旺達單品咖啡| 布隆迪咖啡風味| 哥斯達黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿馬卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特點|

分享到

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)

更多推薦

更多資訊

關注我們

最新推薦

手衝咖啡 什麼是手衝咖啡 衣索匹亞咖啡 掛耳咖啡哪個牌子好喝 掛耳咖啡和速溶咖啡 西達摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特寧咖啡 哥倫比亞咖啡 麥德林咖啡 肯亞AA咖啡 哥倫比亞考卡 印度季風咖啡 喀麥隆咖啡

精彩導讀

熱門文章推薦

  1. 關於我們
  2. 商務合作
  3. 推薦計劃
  4. 投稿登錄