bonavita沖泡咖啡專業的製作咖啡的器具好喝的咖啡 濾紙

作者：未知 來源：手衝咖啡: 咖啡知識 > 咖啡小知識 > 2024-11-17 22:34:35

明杯是很專業的製作咖啡的器具，該種器具模仿法國壓（法壓壺）及手衝壺原理製作，在聰敏杯底部有個排水開關，咖啡通過開關可以順利的通過濾紙，得到更清潔、更明亮、更清晰的咖啡。這使得更多的朋友也能製作出一杯好喝的咖啡。
bonavita沖泡咖啡這裏給大家介紹兩種方法
方法一：
磨豆機、電子秤、計時器、電熱水壺、咖啡豆、純淨水、木質攪拌棒、bonavita。
 
我們將使用16:1比例沖泡咖啡=16份水（重量）:1份咖啡（重量）。
1.沖洗過濾器將過濾紙打溼。
 
2.隨着bonavita底部開關設置爲關閉的位置，將25g咖啡磨成2.5刻度，倒入bonavita。
 
3.啓動計時器，添加約100g水。
 
4.攪拌，確保咖啡粉完全浸泡。 
 
5.在30秒鐘時，加入更多的水，直到你達到400g，確保全部淹沒。
 
6.2分30秒時打開bonavita底部開關，放出咖啡。
 
7.1分鐘——1分30秒內滴完爲標準。如果咖啡流出太快，可調節bonavita底部開關。
 
8.將滴漏完成的咖啡倒入瓷杯中，確保倒入前溫杯。
 
方法二： 
1.沖洗過濾器將過濾紙打溼。
 
2.量出40克的咖啡。 
 
3.將40g咖啡磨成2.5刻度。
 
4.將磨好的咖啡粉倒入bonavita，啓動計時器，添加約100g水就開了。
 
5.攪拌，確保咖啡粉完全浸泡。
 
6.在30秒鐘時，加200克水。
 
7.1分——1分15秒時，然後打開bonavita底部開關。
 
8.接着倒入熱水直達640克。
 
9.3分30秒——4分鐘內滴完爲標準。如果咖啡流出太快，可調節bonavita底部開關。
 
10.將滴漏完成的咖啡倒入瓷杯中，確保倒入前溫杯。

2016-07-20 14:06:41 責任編輯：未知

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