地處東非大裂谷西支南端的坦噶尼喀湖爲東非第二大湖。南北長720千米，是世界最長的淡水湖之一，其深度1470米，僅次於貝加爾湖，爲世界第二深湖。面積32900平方千米。

 

南北狹長的坦噶尼喀湖是由於地殼斷裂下陷而成的。湖水惟一的出口是盧庫加河。

 

鼓舞

 

布隆迪人喜歡敲鼓，並把鼓作爲古老王國的象徵。每逢重大節日，人們都要敲鼓來慶祝。鼓舞是人們喜歡的一種民間舞蹈。跳舞的時候身披紅、白長袍，邊跳邊敲布隆迪人認爲“遠親不如近鄰”，非常珍視鄰居關係，鄰居有事，應全力相助。逢年過節，首先要向鄰居表示祝賀；有了好酒，首先要請鄰居來喝。在農村，鄰居有義務和權力相互管教孩子，如一個孩子幹壞事，鄰居大人教訓他，乃至鞭打他，也不會受到孩子父母的責怪。布隆迪人也有慶賀喬遷之喜的習慣，一旦搬進新居，親朋好友及鄰居均前往祝賀並送禮，主人則給予熱情友好招待，有時也準備飯食布隆迪(Burundi)有世界上種類最繁多、經營最成功的咖啡業，且具有自身特色。該國咖啡是在1930年由比利時殖民者引進的，現只在小農場種植。不幸的是，其中許多農場都處在與戰亂頻繁的盧旺達(Rwanda)接壤的地帶，這給咖啡生產造成了壓力。布隆迪生產的咖啡，幾乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齊 (Ngozi)的咖啡樹則種植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香濃郁，具有極佳的酸度，產品大多出口到美國、德國、芬蘭和日本。

 

二十五。喀麥隆

        適於做蒸餾咖啡的深度烘烤咖啡豆

        阿拉伯咖啡樹在喀麥隆(Cameroon)的種植始於1913年，其品種是牙買加的藍山咖啡，但該國也同樣大量生產羅百氏特咖啡。喀麥隆咖啡的質量及特色與產自南美咖啡相當。該國最好的咖啡產自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)兩地。此處，它還種植一些巨形咖啡豆和豆形漿果咖啡。

        20 世紀80年代末開始，喀麥隆咖啡產量有所下降，羅百氏特咖啡產量由1987年的180萬袋降至1990年的110萬袋，同一時期，阿拉伯咖啡則由40萬袋降至20萬袋。如今由於國家咖啡監督局(National Coffee Supervisory Agency)加強了管理，可能會使咖啡的產量和質量有所回