麝香貓咖啡(貓屎咖啡)的由來

　　其實這種咖啡的來源也是和他的名字一樣，就是一種叫做麝香貓的大便，也正是由於這個名字的原因，許多人對這種咖啡產生了排斥情緒，印尼當地人無意中發現麝香貓愛喫這些咖啡果子，並且會在拉大便的時候把豆子原封不動的排出來。麝香貓是一種夜行性動物，棲息於叢林地帶，食量很小，野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。有些不良商販將這種動物關在狹小、骯髒的籠子裏面，逼迫它們不停的喫東西，它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，一個個相繼死去。咖啡樹原產於非洲埃塞俄比亞西南部的高原地區。據說一千多年以前一位牧羊人發現羊喫了一種植物後，變得非常興奮活潑，進而發現了咖啡。還有說法稱是因野火偶然燒燬了一片咖啡林，燒烤咖啡的香味引起周圍居民注意。17世紀咖啡的種植和生產一直爲阿拉伯人所壟斷。當時主要被使用在醫學和宗教上，醫生和僧侶們承認咖啡具有提神、醒腦、健胃、強身、止血等功效;15世紀初開始有文獻記載咖啡的使用方式，並且在此時期融入宗教儀式中，同時也出現在民間做爲日常飲品。因伊斯蘭教嚴禁飲酒，因此咖啡成爲當時很重要的社交飲品咖啡的歷史來源

　　起初咖啡在歐洲價格不菲，只有貴族才能飲用咖啡，咖啡甚至被稱爲“黑色金子”。直到1690年，一位荷蘭船長航行到也門，得到幾棵咖啡苗，在印度尼西亞種植成功。1727年荷屬圭亞那的一位外交官的妻子，將幾粒咖啡種子送給一位在巴西的西班牙人，他在巴西試種取得很好的效果。巴西的氣候非常適宜咖啡生長，從此咖啡在南美洲迅速蔓延。因大量生產而價格下降的咖啡開始成爲歐洲人的重要飲料咖啡是一種來自西方國家的飲品，被稱爲是世界三大飲料之一，其他的兩個分別是可可和茶，其中茶在我國具有悠長的歷史，並且茶文化的傳承已經有了很久很久的歷史，而咖啡是在西方國家流行的一種飲品，而咖啡又以貓屎咖啡最貴，但是現代還是有一些人無法理解這種咖啡，因爲這個名字，貓屎咖啡讓許多的外行人無法接受，但是實際呢，貓屎咖啡是所有的咖啡種類中最爲昂貴的，因其獨特的製作方式以及獨特的口感，而在社會高層廣受歡迎，世界上的每年產量也非常少，物以稀爲貴，這也就造就了現在貓屎咖啡的昂貴現狀，本文將會爲大家詳細的介紹貓屎咖啡的由來及其相關的知識