坦桑尼亞東部沿海地區和內陸的部分低地屬熱帶草原氣候，西部內陸高原屬熱帶山地氣候，大部分地區平均氣溫21-25℃。桑給巴爾的20多個島嶼屬熱帶海洋性氣候，終年溼熱，年平均氣溫26℃。

降雨類型分爲雙峯態分佈和單峯態公佈。具有雙蜂態分佈降雨的區域包括維多利亞湖盆地周邊省份，東北部高地，沿海及內陸的東北部，雙峯態分佈降雨區域的特點是有長短兩個雨季，短雨季出現於9月至12月，總降雨量可達200-500毫米，長雨季出現於3月至5月，降雨量達300-600毫米；雙蜂態分佈降雨區域之外的區域均屬單蜂態分佈降雨區域，降雨時間從11月至4月，降雨量達500-1000毫米。

坦桑尼亞主要河流有魯菲季河（長1400公里）、潘加尼河、魯伏河、瓦米河等。湖泊衆多，有維多利亞湖、坦噶尼喀湖和馬拉維湖等。[7] 

坦桑尼亞礦產資源豐富，截止2014年已探明的主要礦產包括黃金、金剛石、鐵、鎳、磷酸鹽、煤以及各類寶石等，總量居非洲第五位。坦桑尼亞的天然氣資源儲量也非常巨大，根據坦桑尼亞官方公佈的數據，坦桑尼亞已探明天然氣儲量達44萬億立方英尺，預計總儲量至少可達200萬億立方英尺。[8] 

大陸許多地區均有發現，其中維多利亞湖在地質和規模上可與澳大利亞、加拿大、南非及津巴布韋的主要黃金產地相媲美，已探明儲量1800萬盎司，估計儲量高達3000萬盎司

坦桑尼亞咖啡最早由基督教徒鄰國肯尼亞，引進樹種並開始栽種在乞力馬扎羅山腳下，有些咖啡樹的樹齡已超過100年，從前坦桑尼亞咖啡業一直以莊園種植占主導地位，而現在55%以上是由小耕農種植。許多小耕農組成合作組織，其中最重要的合作組織是乞力馬紮羅合作聯盟。坦桑尼亞著名的咖啡莊園有黑晶莊園，蒙杜莊園等都是高品質的代名詞坦桑尼亞咖啡大多銷往荷蘭，比利時，日本等國家，近幾年來在中國市場也能見到品質非常好的坦桑豆，由於品質好價格適合，所有用途非常廣泛，既適合單品咖啡，也適合拼配使用咖啡作爲該國的主要的經濟作物，其產區分佈在乞力馬紮羅的莫希區，這裏地殼運動頻繁活火山賦予了山嶽地帶的肥沃土壤，同時賜予了咖啡濃厚的質感和柔和的酸度。她所表現出細膩的芬芳，散發着葡萄酒和水果的香氣，品嚐過後的回味無窮甚是令人咂舌稱奇。該國的最具有代表性的咖啡是—乞力馬紮羅AA，也是級別最高的等級，亦是非洲最具有特色的咖啡坦桑尼亞咖啡特色鮮明：顆粒飽滿，風味純正，酸質柔和，濃郁而又爽口，口感餘韻悠長呈現十分明顯的口舌生津，芳香四溢，再加上採用CITY的烘焙程度，其特色難以用專業文字所去表達，猶如在都市打拼的花信麗人成熟嫵媚中透着清純甜美氣息，實在是千嬌百媚，儀態萬千坦桑尼亞全稱爲坦桑尼亞聯合共和國，地理位置位於非洲東部赤道以南，世界上著名的東非大裂谷從馬拉維湖分東西兩支縱貫南北。其全境地形西北高，東南低，呈階梯形狀。東部沿海低地及衆多島嶼，西部內陸高原。東北部的乞力馬扎羅山基博峯海拔5895米，是非洲最高峯。而在國界上南連贊比亞、馬拉維和莫桑比克，西鄰盧旺達、布隆迪和剛果（金），北界肯尼亞和烏干達都是世界上高產精品咖啡國家所包圍。再加上以山地草原和熱帶山地氣候爲主涼爽而又幹燥.....註定了坦桑尼亞咖啡非凡的精品道路，猶如上帝的眷顧坦桑尼亞全境地形西北高，東南低，呈階梯狀。東部沿海爲低地，西部內陸高原面積佔內陸總面積一半以上，東非大裂谷從馬拉維湖分東西兩支縱貫南北。東北部的乞力馬扎羅山的基博峯海拔5895米，是非洲最高峯。