酸度均衡的厄瓜多爾咖啡風味口感莊園產區特點介紹加拉帕戈斯咖啡

作者：未知來源：手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 加拉帕戈斯咖啡 > 2024-10-31 11:33:24

經濟經濟發展分爲三個時期，即可可時期、香蕉時期和石油時期。厄以“香蕉之國”聞名於世。2000年1月，厄正式實施經濟美元化政策。2004年，厄政府同國際貨幣基金組織等國際金融機構達成外債重組和貸款協議，經濟保持持續增長勢頭。2006年，帕拉西奧政府着重增加社會和生產性投資以促進生產力。科雷亞總統2007年1月執政後，宣佈摒棄新自由主義經濟模式，加強國家對經濟運行的控制力度，重審與外國簽署的投資保護協定。在資源問題上強調國家利益與主權，頒佈《第42號石油法修正案補充法令》，將外國公司在厄簽訂的石油合同超額油價稅分成由50%比50%調高爲99%比1%。同時利用石油出口、僑匯收入和社會投入等手段拉動經濟增長。2008年下半年以來，國際金融危機對厄實體經濟影響逐步顯現，厄原油出口下降。爲此，厄政府加大基礎設施建設投入，拉動投資和就業，刺激經濟增長。2011年以來，厄經濟實現較快復甦。

　　2012年主要經濟數據：

　　國內生產總值：881.86億美元 (2012年)

　　人均國內生產總值：4302美元

　　經濟增長率：5.01%(2012年)

　　進出口總額：479.4億美元(2012年)

　　外匯儲備：29.58億美元

　　通貨膨脹率：4.16%(2012年)

厄瓜多爾是南美洲中既出產阿拉伯咖啡又出產羅百氏特咖啡的少數國家之—。但是由於適於阿拉伯咖啡樹生長的土地在減少，因而羅百氏特咖啡的產量在逐漸增加。最好的阿拉伯咖啡出產於安第斯山，特別是昌查古山谷（Chanchamgo Valley），安第斯山分成兩列山脈，從南向北延伸，直抵厄瓜多爾中部。

風味：酸度均衡、芳香馥郁

建議烘烤方法：中度至深度烘烤，可製成優質混合咖啡，適於多種用途

評價：一般

厄瓜多爾巨龜島咖啡豆

來自巨龜故鄉的咖啡珍品

最好的厄瓜多爾咖啡是在加拉帕戈斯羣島上的聖克里斯托瓦爾島種植的，這裏具備孕育世界上品質最好的咖啡所獨有的天然地理條件。一杯加拉帕戈斯咖啡，猶如加拉帕戈斯羣島那美麗的景色，必定會給你深刻印象。

15世紀中期，在南美洲西部太平洋海面捕魚的漁民中流傳着一些關於被施過魔法的神祕島嶼的傳說。據說那些島嶼有時可以在遠處清晰地看見，但當船開近了，反而又不見了；有時看起來像是一艘大帆船，有時卻顯出女巫的形狀。漁民們把這些島嶼叫做“着魔島”，以爲那裏可能被類似《奧德賽》裏的海中女妖一樣的妖魔統治着。而這座被漁民稱做“着魔島”的島嶼就是今天的加拉帕戈斯羣島。

1535年，西班牙的弗賴·托馬斯·德貝爾蘭加等人偶然發現了加拉帕戈斯羣島。托馬斯1487年出生於西班牙索里亞省的杜羅河畔，是當時的第四任巴拿馬主教，受命到祕魯去，當他乘坐的船於2月23日從巴拿馬出發時，在一股強大海流的衝擊下，他們被帶到了外洋的未知海面，於3月10日發現了加拉帕戈斯羣島中的一個小島。當時船上的淡水僅剩兩天的儲量了，水手們乘救生艇登陸，發現島上棲息着大量的海豹、海龜、能夠馱起人的巨大陸龜和長得像毒蛇一樣的鬣蜥，但是他們並沒有找到淡水，因此就朝20多公里外的另一個較大的島嶼駛去。由於仍然沒有起風，他們花了幾天的時間纔到達那裏，水很快就喝完了，不得不忍飢挨餓，包括船上的馬也沒有草喫。