香氣持久的盧旺達精品咖啡豆風味口感莊園產區特點介紹

作者:未知 來源:手衝咖啡: 精品咖啡豆 > 盧旺達咖啡豆 > 2024-10-31 13:31:27

盧旺達境內多山,有“千丘之國”的稱謂。整個國家都處在高海拔地區:最低點魯濟濟河也高於海平面950米。中西部以山區爲主,這些山脈是艾伯丁裂谷山脈的一部分,而艾伯丁裂谷又是東非大裂谷的組成部分,沿盧旺達西部邊境從北向南延伸。境內最高的山位於西北部的維龍加山脈火山鏈,其中卡里辛比火山高4507米,是盧旺達的地理最高點。該國西部這段位於艾伯丁裂谷山地森林生態區內的山區海拔高度在1500至2500米之間。盧旺達中部以連綿起伏的丘陵爲主,東部邊境地區則由熱帶草原、平原和沼澤組成。[2] 
氣候
盧旺達屬溫帶和熱帶高原氣候,由於海拔較高,其氣溫比典型的赤道國家要低。位於該國中部的基加利日常溫度一般在12至27°C之間,全年波動幅度較小。全國範圍內也有一些地方溫差較大,多山的西部和北部比東部低窪地區的氣溫要低。盧旺達每年有兩個雨季,每一個從2月持續到6月,第二個從9月到10月;同時也有兩個旱季,其中6到9月這個持續時間較長,經常完全沒有降水,另一個則是從12月持續到次年2月,相對來說情況不及前一個那麼嚴重。降雨量因地域而不同,每年西部和西北部降水較東部和東南部爲多。不過,雨季模式已因氣候變化而出現變動。戰略前瞻組織的一份報告中稱,每年陰雨天數有時會變少,但短時間內的降雨量更大。還有些情況下單一天內就會頻繁出現傾盆大雨,降雨量超過以往一個月的總和。此外還存在雨季姍姍來遲或是提早結束的情況盧旺達(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是絕對優質的。就非洲而論,其咖啡業引人注目,因爲該國主要靠生產儘可能好的咖啡豆而興旺。盧旺達的咖啡在國際市場上的知名度越來越高。 
 
盧旺達咖啡協會的使命是管理和監督盧國咖啡產業從生產到銷售這一系列過程的運作。最近被重新修訂後的使命則注重於政策的制定和執行,其中更強調需努力提高咖啡行業的專業性及加大市場銷售的推廣力度。自從盧旺達咖啡協會成立以來,它已經很好的發揚了盧旺達咖啡文化及推動了盧旺達咖啡的影響力盧旺達咖啡的口味被描述爲“青草香氣”,帶有熱帶氣候特色,此咖啡呈現的水果甜味之外,它同時還能讓人品嚐出清爽、明朗、和新鮮的感覺。盧旺達所生長的波本(Bourbon)咖啡以其水果甜味讓人叫絕,其香味濃郁飽滿,絕無任何收斂,讓人回味悠長。這種咖啡有着可口的、柑橘味的甜香,並有着深邃的巧克力顏色美麗的千丘之國盧旺達對於種植高地咖啡有着悠久而豐富的文化,以種植高質量的阿拉比卡(Arabica)咖啡爲主。盧旺達是世界上絕無僅有的可以完全享受土壤-海拔-氣候之間和諧一致的國家。在這種特有的種植環境中,盧旺達的高質量咖啡具備了與衆不同的口感和香味。盧旺達所生長的波本(Bourbon)咖啡是阿拉比卡咖啡的原始品種之一

2016-08-10 10:59:09 責任編輯:未知

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