農業爲當地經濟的支柱，產甘蔗、菠蘿、咖啡、香蕉等，其中菠蘿產量居世界首位。[1]  夏威夷適宜甘蔗的生長。羣島2\3的土地種植甘蔗，每年約生產粗糖100萬噸。相當於美國每年食糖總消費量的10%，因而被稱爲美國的糖島。[4]  工業以食品加工業爲主，還有少數煉油、化工、水泥等。糧食和主要工業產品均依賴進口。由於宜人的氣候和旖旎的風光，旅遊業很發達，年均遊客量達700多萬人次，瓦胡島是旅遊業集中地區。[1] 

據夏威夷銀行計算，遊客在夏威夷旅遊支出的波及效應爲2，即遊客每支出1美元，將使當地的總產值增加2美元。旅遊收入佔當地生產總值的60%，使夏威夷的經濟增長率始終高於美國經濟的平均增長水平。[1] 

由於旅遊業在夏威夷的經濟中佔有舉足輕重的地位，因此，夏威夷州政府十分重視保護環境，保護旅遊資源，注意發展“清潔”產業，如海洋科學、水產養殖、熱帶農業、金融服務、商業中心等，以此來促進旅遊業的發展，近而推動經濟發展。[1] 

社會編輯

人口

2000年夏威夷州的常住人口爲121.2萬人，流動人口133.4萬人（包括遊客）。日本人是夏威夷最大的亞洲民族，其次是菲律賓人、土著人、中國人、朝鮮人、越南人、老撾人和泰國人。城市人口占86.5%。全州約80%的人口聚集在瓦胡島上。[1] 

教育

夏威夷州立大學

夏威夷州立大學

夏威夷州最著名的大學是夏威夷州立大學（University of Hawaii），其主要學區分佈於：希洛（Hilo）、馬納歐（Manao）以及西歐胡（West Oahu）。此外，夏威夷州著名的私立大學則有：楊百翰大學夏威夷分校（Brigham Young University-Hawaii Campus）；位於檀香山的夏曼納德大學（Chaminade University）與夏威夷太平洋大學（Hawaii Pacific University）；及位於歐胡的夏威夷洛亞學院（Hawaii Loa College）等雖然夏威夷所有的島上都有以商業用途種植的咖啡樹，但目前來說以大島上的咖啡莊園數量是最多的，大約有650家莊園，但相對來說這些咖啡莊園都很小，總共加起來不到2000英畝大的種植林地，在Maui、Molokai、Oahu以及Kauai島上則只有25家咖啡園在經營而已，不過這些地方的咖啡園面積遠比大島上咖啡園大上許多，總產量也比大島咖啡園多出三倍以上。令人訝異的是，Kauai島是所有島嶼中種植咖啡面積最大的，超過4000英畝，不過都由同一個經營者管理；Molokai島則只有550英畝地是種植咖啡的，Maui及Oahu則更少。大多數夏威夷咖啡農今日仍只摘取新鮮的咖啡櫻桃來賣，不過近年來有越來越多的人致力於爲他們的咖啡豆產品增值，因此大多朝自家後置處理、乾燥、打磨以及烘焙自己的咖啡豆。

夏威夷最出名的咖啡豆以及咖啡產區就是可娜kona，這塊區域位在大島西南部，長20英哩、寬2英哩，涵蓋Hualalai及Mauna Loa山坡的區域。只有在這區域內種植並接受最嚴格認證標準的咖啡豆，才能夠冠上Kona這個商標名稱銷售，今日大約已經有100家農莊出產的咖啡豆符合以上標準，未來預期會有越來越多農莊跟進。夏威夷羣島長久以來一直被公認爲人間的天堂，在經過近兩世紀對於種植咖啡上的努力，可娜kona這個名詞幾乎就已經等同於品質。

現在夏威夷其他島正在設法迎頭趕上可娜kona的高品質標準。現在的夏威夷對於許多海灘活動及咖啡愛好者之流來說，真的就像是馬克.吐溫所描繪的映像一般，是地球上最令人感到愉悅的地方